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中国养殖渔业分析报告(专项)

发布时间:2015-03-05 10:12:59    来源:韩国上市网

中国的养殖渔业分为海面养殖业和内水面养殖业。

海面养殖业一般分为蛤蜊、海虹、大型褐藻类,1995年之后受国家政策的影响,海面养殖业种类增多。海面养殖业以辽宁、山东、浙江、广西、福建为发达地区。山东省主要是冷水鱼种养殖,浙江主要是螃蟹、海虹和鮸鱼等的养殖。

在海面养殖方面,2011年其产量为1551.33万吨,占海水产品产量的53.35%,比上年增加69.03万吨、增长4.66%。其中,鱼类产量96.42万吨,比上年增加15.60万吨、增长19.31%;甲壳类产量112.72万吨,比上年增加6.61万吨、增长6.23%;贝类产量1154.36万吨,比上年增加46.13万吨、增长4.16%;藻类产量160.18万吨,比上年增加6.04万吨、增长3.92%。海水养殖鱼类中,鲈鱼产量最高,为12.30万吨;鲆鱼产量位居第二,为11.16万吨;大黄鱼产量位居第三,为8.02万吨。

42-2007-2011年海水养殖情况(单位:万吨)

2007

2008

2009

2010

2011

鱼类

68.86

74.75

75.79

80.82

96.42

壳类

91.90

94.18

101.69

106.11

112.72

贝类

993.84

1008.09

1053.05

1108.23

1154.36

其他

152.75

163.30

174.69

187.14

187.83

资料来源:渔业统计年鉴,2012

中国的内水面养殖从1978年之后产值持续增长,特别是90年代后期受国家政策的影响,产量大幅增加。中国的内水面养殖的特征是盈利能力比其他鱼类高,主要地区集中于湖南省、湖北、安徽、江西、江苏等内陆地区。

在内水面养殖方面,2011年其产量为2471.93万吨,占淡水产品产量的91.72%,比上年增加125.40万吨、增长5.34%。其中,鱼类产量2185.41万吨,比上年增加121.23万吨、增长5.87%;甲壳类产量216.44万吨,比上年增加2.64万吨、增长1.23%;贝类产量25.22万吨,比上年增加0.12万吨、增长0.48%。淡水养殖鱼类产量中,草鱼最高,产量444.22万吨;鲢鱼位居第二,产量371.39万吨;鲤鱼位居第三,产量271.82万吨。甲壳类产量中,虾类产量151.52万吨,其中,南美对虾和青虾养殖产量分别为66万吨和23.02万吨;蟹类(专指河蟹)产量64.92万吨,同比增长9.43%。贝类产量中,河蚌产量9.08万吨。其他类产量中,鳖产量28.59万吨,比上年增加2.02万吨、增长7.58%;珍珠产量0.23万吨,同比降低25.84%

43-2007-2011年内水面养殖情况(单位:万吨)

2007

2008

2009

2010

2011

鱼类

1751.08

1836.92

1957.27

2064.18

2185.41

甲壳类

167.37

177.15

196.05

213.80

216.44

贝类

20.65

23.26

23.52

25.10

25.22

其他类

31.90

35.16

39.61

43.45

44.86

资料来源:渔业统计年鉴,2012

 

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