发展都市型现代农业是北京市农业发展的一个目标，特色农产品在全市农业发展中扮演着极其重要的角色。本报告以2006年第二次全国农业普查北京市特色农产品调查数据为依据，对全市现有的特色农产品进行了界定和分析。目前全市特色农产品在区域分布、结构分布方面有着很大差别，同一品种的农产品、同种农产品的不同品种在价格方面差异也很巨大。通过对产生这些差异的原因及全市特色农产品发展的优势、劣势、机会和威胁进行分析，本文就全市特色农产品生产前后的发展对策提出建议如下：挖掘资源，认清局势，整体规划；发挥优势，避开劣势，抓住机遇，选择性大力发展生产；准确定位，包装开发，加强宣传，拓展渠道。

    图1：10类主导特色农产品的产品收入占整个主导特色农产品收入的比重

    图2：10类名优特色农产品的产品收入占整个名优特色农产品收入的比重

    图3：粮油特色产品数量及其占总特色农产品的比重

    图4：粮油主导特色农产品数量及其占比

    图5：粮油名优特色农产品数量及其占比

    图6：蔬菜特色产品数量及其占特色农产品的比重

    图7：蔬菜主导特色农产品数量及其占比

    图8：蔬菜名优特色农产品数量及其占比

    图9：果品特色产品数量及其占特色农产品的比重

    图10：果品主导特色农产品数量及其占比

    图11：果品名优特色农产品数量及其占比

    图12：畜禽及其产品特色产品数量及其占特色农产品的比重

    图13：畜禽及其产品主导特色农产品数量及其占比

    图14：畜禽及其产品名优特色农产品数量及其占比

    图15：水产主导特色农产品数量及其占比

    图16：水产名优特色农产品数量及其占比

    图17：观赏性动植物主导特色农产品数量及其占比

    图18：观赏性动植物名优特色农产品数量及其占比

    图19：其他特色主导特色农产品数量及其占比

    图20：其他特色名优特色农产品数量及其占比

    图21：房山区主导特色农产品占全市主导农产品总数的比重

    图22：房山区名优特色农产品占全市主导农产品总数的比重

    图23：大兴区主导特色农产品产品收入占整个主导特色农产品收入的比重

    图24：丰台区主导特色农产品产品收入占整个主导特色农产品收入的比重

    图25：名优特色农产品中平谷区的产品收入占整个名优特色农产品的比重

    图26：名优特色农产品中海淀区的产品收入占整个名优特色农产品的比重

    图27：各区县特色农产品品种数

    图28：特色农产品产品收入在各区县的分布及其比重

    图29：主导和名优特色农产品果品种类数占整个特色农产品总数比重

    图30：特色农产品产品收入结构分布及其比重

    图31：黄玉米主导特色农产品和名优特色农产品价格比较

    图32：混合玉米主导特色农产品和名优特色农产品价格比较

    图33：黄金梨主导特色农产品和名优特色农产品价格比较

    图34：红肖梨主导特色农产品和名优特色农产品价格比较

    图35：混合玉米主导特色农产品和名优特色农产品价格比较

    图36：鸭梨主导特色农产品和名优特色农产品价格比较

    图37：酥梨主导特色农产品和名优特色农产品价格比较

    图38：黄冠梨主导特色农产品和名优特色农产品价格比较

    图39：京白梨主导特色农产品和名优特色农产品价格比较

    图40：蜜梨主导特色农产品和名优特色农产品价格比较

    图41：爱荡梨主导特色农产品和名优特色农产品价格比较

    图42：平均万人农业科技人员数与全国比较

    图43：2006年与2005年农村投资额及其比较

 

    表1：2006年全市主导特色农产品收入排前十位的产品

    表2：北京市特色农产品收入排前十位的产品

    表3：北京市现有特色农产品分类

    表4：北京市粮油类主导特色农产品和名优特色农产品

    表5：粮油名优和主导共有的或分别产品

    表6：10种名优特色农产品

    表7：主导畜禽及其产品特色农产品中产品收入最高的前三名

    表8：畜禽及其产品名优特色农产品

    表9：水产主导特色农产品

    表10：水产名优特色农产品

    表11：观赏性动植物特色农产品数量及其占特色农产品的比重

    表12：其他特色主导特色农产品

    表13：特色农产品品种结构分布

    表14：特色农产品同种产品价格比较分析

    表15：同种特色农产品不同品种的价格比较

 

   第1节：相关数据分析

   第2节：发展现状分析

      1.产品分类分析

      2.粮油

      3.蔬菜

      4.果品

      5.畜禽及其产品。

      6.水产

      7.观赏性动植物

      8.其他特色农产品

   第3节：发展特点分析

      1.区域分布差异

      2.结构分布差别

      3.同品种区域差异

      4.价格差异

 

   第1节：大环境分析

   第2节：小环境分析

   第3节：综合环境分析

 

   第1节：优势

      1.资源优势

      2.技术优势

      3.资金优势

      4.区位优势

   第2节：劣势

      1.水土资源

      2.成本

      3.农业产业化

      4.农村居民观念

   第3节：机会

      1.市场

      2.政府

      3.食品安全

      4.周边农业需求

  第4节：威胁

     1.外地农产品

     2.城市化

     3.生态环境

 

   第1节：特色农产品生产前期

   第2节：特色农产品生产期间

   第3节：特色农产品生产后期