稻谷是人类粮食的重要作物,是世界上三十亿人口赖以生存的基本食物,是世界上单产最高、总产量最多的粮食作物,是国际贸易中的大宗货物之一。随着全球人口的不断增长和人们对大米及大米制品需求的多样化,全球对大米的需求量增加,世界大米贸易量也将不断增长。中国是世界上最大的大米生产量国和消费国,全国65%以上的人口以大米为主食。大米的生产牵涉到中国的粮食安全问题,对中国具有极其重要的地位。中国也曾是世界三大大米出口国之一,大米是中国的传统出口商品。但随着国际农产品市场竞争日趋激烈和中国加入世贸组织,中国的很多大宗作物产品已经逐渐丧失其竞争优势,大米已成为中国粮、棉、油、糖等大宗作物产品中具有一定国际比较优势的农产品。针对近些年来中国大米国际竞争优势减弱的趋势,本报告立足国际大米市场,旨在通过对大米的供求和贸易等情况的分析,通过对大米国际市场占有率、贸易竞争力指数、显示性比较优势指数和净贸易条件的定量分析,剖析中国大米国际竞争力现状,得出中国大米具有一定的国际竞争力,但竞争优势并不明显这一结论。本报告在大量周密的市场调研基础上，依据国家统计局、国家商务部、国务院发展研究中心等公布和提供的大量资料，组织课题组编辑而成。本报告是高层次、权威性，深度研究与实际应用的有机结合，具有一定参考价值。

   第1节：研究的背景和意义5-6

      ⒈研究背景5-6

      ⒉研究的意义6

   第2节：研究方法6

   第3节：研究思路7

 

   第1节：比较优势理论与要素禀赋理论7-8

   第2节：国际竞争力理论钻石模型8

   第3节：竞争力理论的发展与探索8-9

 

   第1节：大米概况9-10

   第2节：中国大米行业发展现状分析10-21

      ⒈国内大米市场发展分析10-14

      ⒉口粮消费分析15-16

      ⒊产需情况分析16

      ⒋价格变化分析16-20

      ⒌供求关系趋向分析20-21

   第3节：国际大米市场发展分析21-26

      ⒈全球大米产不足需21-22

      ⒉大米库存持续下降22-24

      ⒊大米贸易量不断扩大24-25

      ⒋国际米价屡创新高26

 

   第1节：低层次国际竞争优势分析27-28

   第2节：国际市场占有率28-29

   第3节：贸易竞争力指数29-30

   第4节：显示性的竞争优势30-33

   第5节：高层次国际竞争优势分析33-40           

   第6节：指标分析中国大米国际竞争力现状40-44

      ⒈国际市场占有率40-42

      ⒉贸易竞争力指数42-43

      ⒊显示性比较优势指数（RCA）43-44

 

   第1节：国际市场占有率47-48

   第2节：贸易竞争力指数48-49

   第3节：显示性比较优势指数49-50

   第4节：进出口价格比50-51

 

   第1节：中国大米品牌国内竞争力现状53-54

      ⒈缺乏实力强的大米企业，因而缺乏培育品牌竞争力的优势53

      ⒉现有品牌缺乏市场整合，因而没有具有强势竞争力的全国性品牌53-54

   第2节：中国大米品牌国外竞争力现状54-57

   第3节：中国大米品牌竞争力差的原因58-67

      ⒈政策层面58-61

      ⒉生产者层面61-62

      ⒊行业层面62-64

      ⒋企业层面64-65

      ⒌消费者层面65-66

      ⒍自然因素66-67

 

   第1节：中国大米加工业发展分析67-74

      ⒈中国大米加工业发展现状分析67-70

      ⒉新一轮重复建设出现，生产利用率不高70-71

      ⒊稻谷原料供应渠道呈现单一化71-72

      ⒋大米消费持续增加，产业发展前景看好72

      ⒌后期国内大米加工业发展前景预测72-74

   第2节：大米包装的现状及发展对策74-79

      ⒈大米包装的现状74-77

      ⒉大米包装中存在的主要问题77-78

      ⒊促进大米包装发展的建议78-79

 

   第1节：实施大米产业化经营79-81

      ⒈组建大米加工龙头企业，提高大米加工和深加工能力79-80

      ⒉完善大米加工产业体系80

      ⒊重视行业协会的作用80-81

   第2节：建立新的、统一的大米质量标准81

      ⒈制定新的大米质量标准，与国际接轨81

      ⒉制定统一的国家优质大米标准81

   第3节：加强市场营销，实施大米的品牌战略81-82

   第4节：加大对农业的投入和支持82-84

      ⒈加大对农业基础设施建设的投入82-83

      ⒉加大对农业科技研究的投入83

      ⒊加大对农村教育的投入83-84

 

    图1：中国以大米为主食的人口比重

    图2：中国2001年稻谷产量与2000、1997年比较

    图3：2002、2003年稻谷产量及其与上年比较

    图4：2004～2006年中国稻谷产量及其与上年同期比较

    图5：2006年中国稻谷产量及其同2001、2003年比较

    图6：1997～2006年中国稻谷产量及其与上年度比较（万吨）

    图7：1997～2006年中国稻谷单产水平及其与上年度比较

    图8：2001～2005年中国口粮消费总量及其与上年度比较

    图9：2001～2005年中国口粮消费总量与生产总量比较

    图10：2001～2002年籼米价格运行分析

    图11：2002～2004年中国籼米价格运行分析

    图12：2004～2006年中国籼米价格运行分析

    图13：2002～2004年粳米价格运行分析

    图14：2004～2006年粳米价格运行分析

    图15：2001～2006年度以来全球大米得产需对比

    图16：全球大米库存2001～2002年与2006～2007年比较

    图17：全球2001～2002年与2006～2007年大米库存消费比比较分析

    图18：全球2006～2007年与2006～2007年大米库存比较

    图19：全球2006～2007年与2006～2007年大米库存消费比比较

    图20：2001～2002年大米国际贸易量及其比较

    图21：2005～2006年大米国际贸易增长率及其比较

    图22：2001年以来国际大米价格的月度变化

    图23：中国和印度生产稻谷占全球的比重

    图24：2005年中国稻谷产量占世界稻谷产量的比重

    图25：2005年中国大米出口量占生产量的比重

    图26：2005年中国大米出口占世界大米出口的比重

    图27：2005年泰国大米出口量占生产量的比重

    图28：泰国大米出口占世界大米出口的比重

    图29：1985—2005年中国大米进出口情况

    图30：2005年泰国向中国出口大米占中国当年进口量的比重

    图31：国际大米市场的三种类型及其占国际市场贸易量的比重

    图32：中国籼米出口占全部大米出口的比重

    图33：中国和亚洲其它主要大米生产国的国际市场占有率比较图

    图34：2005年中国与泰国大米产量比较分析

    图35：1996—2005年中国大米贸易竞争力指数(TNB)

    图36：1996—2005年中国大米RCA指数

    图37：2001—2005 年5 国水稻收获面积折线图( hm2)

    图38：2001—2005 年5 国水稻单位产量折线图( kg/hm2)

    图39：2001—2005 年5 国水稻总产量折线图(万t)

    图40：2001—2005 年5 国大米出口额折线图( 千美元)

    图41：2005年中国大米年加工能力及其与上年比较

    图42：2005年中国大米年加工实际生产量与生产能力比较

    图43：2005年中国粮食行业协会入统企业大米加工量与上年比较

    图44：2005年中国粮食行业协会入统企业大米加工产值与上年比较

    图45：2005年大米加工入统企业数量及其与上年比较

    表1：2001 年以来中国稻谷产出变化及与1997 年比较

    表2:2001～2005年以来城乡居民大米口粮消费量（万吨）

    表3：主要大米生产国国际市场占有率变化

    表4：主要大米生产贸易国贸易竞争力指数

    表5：主要国家大米显示性竞争优势的变化比较

    表6：中国主要谷物产品国际竞争力的变化及比较

    表7：中国主要粮食产品比较优势变动

    表8：1997—2005年大米净贸易条件指数

    表9：中国和亚洲其它主要大米生产国的RCA指数比较

    表10：中国、印度、巴基斯坦、泰国、越南5 国国际市场占有率比较

    表11：中国、印度、巴基斯坦、泰国、越南5 国贸易竞争力指数比较

    表12：中国、印度、巴基斯坦、泰国、越南5 国RCA 比较

    表13：中国、印度、巴基斯坦、泰国、越南5 国大米进出口价格比

    表14：主要大米生产国国际市场占有率变化

    表15：主要大米生产贸易国贸易竞争力指数

    表16：主要国家大米显示性竞争优势变化比较

    表17：对中外大米品质标准的对比

    表18：中国农业总体科技投入国际比较

    表19：稻谷供求平衡变动的预测结果(万吨，万公顷，%)

    表20：2005年中国粮食行业协会入统企业产品销售及利润情况