软饮料行业是食品工业中饮料制造业大类的一个中类。产量持续快速增加，品种趋向多样化。近几年，中国软饮料年产量以超过20%的年均增长率递增，达到1300多万吨。在产量增长的同时，品种也日趋多样化，为消费者提供了更多的选择余地。中国饮料品种已由单一的汽水发展成为包括碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁等十大类。

 

　　2006-2007年中国软饮料总体运行情况如下：

 

　　2006年，中国软饮料制造行业实现累计工业总产值136,035,326千元，比上年同期增长了24.64％；实现累计产品销售收入144,952,044千元，比上年同期增长28.26％；实现累计利润总额10,235,889千元，比上年同期增长了25.35％。2007年1-5月，中国软饮料制造行业实现累计工业总产值65,070,428千元，比上年同期增长了27.11％；实现累计产品销售收入71,425,347千元，比上年同期增长了27.18％；实现累计利润总额6,243,065千元，比上年同期增长了37.20％。

 

　　本研究报告观点：

 

　　从数据来看，中国软饮料尽管属于快速消费品，竞争激烈，但行业增速仍高于GDP的增长速度，同时利润仍然可观。

 

　　其他论述：

 

　　目前，中国软饮料行业企业整体水平较低，形成规模生产的还不多，缺少在全国范围内有一定影响力和较高市场份额的企业。中国软饮料行业是高成长性的行业，尤其包装茶和果汁以及其他新兴饮品的增长很快，成熟饮品增长稳定，新的热点和增长点不断涌现，软饮料的关联行业替代性较低。

 

　　随着城乡人民生活水平的不断提高，将对饮料的消费提出新的要求。中国饮料产品的消费市场之大，是任何国家不能比拟的。

 

　　“十一五”规划的初步实施和中国经济的持续快速发展，将进一步推动中国软饮料行业稳步健康发展。软饮料行业需求不断提高，产能不断扩大，将使产业结构进一步提升和优化。在产销规模继续扩大的同时，饮品不断推陈出新，将衍生出更加广阔的细分市场空间。

第一节 软饮料行业介绍     1

一、软饮料定义    1

二、软饮料组成    1

三、软饮料分类    1

第二节 我国宏观经济及居民消费分析     10

一、宏观经济政策分析       10

二、我国居民消费价格分类指数分析       16

三、2008年我国经济增长趋势预测   25

第三节  推出新标准的影响分析       30

一、软饮料相关标准分类    30

二、食品包装的八大新规定       32

三、食品包装将规范化       34

第四节  WTO与关税政策影响  35

一、市场全球化带来的全方位竞争    35

二、日本实施新的饮料标签标准       35

三、欧盟提高果汁准入标准       37

四、台湾修正果汁标示标准       37

 

第一节  全球饮料行业发展概况       39

一、全球饮料发展概述       39

二、全球软饮料市场发展现状    39

三、世界各地饮料消费概况       42

四、世界饮料发展动向       47

第二节 意大利软饮料行业概况  48

一、饮料标签规定       48

二、意大利软饮料业的发展趋势       49

第三节 美国软饮料行业概况     50

一、美国软饮料市场的现状与未来    50

二、功能饮料抢占市场       52

三、碳酸饮料销量下降       53

第四节 日本软饮料行业概况     55

一、日本软饮料市场饱和    55

二、行业发展与变化分析    55

三、日本功能型饮料市场    58

第五节 英国软饮料行业概况     61

一、英国软饮料行业利用新技术提高利润       61

二、英国软饮料人均年消费量分析    62

第六节 乌克兰软饮料行业概况  63

一、乌克兰软饮料市场发展分析       63

二、茶饮料的销售状况       64

第七节  台湾软饮料市场    64

一、2004年台湾饮料市场销售情况   64

二、台湾各种饮料的市场概况    67

三、台湾有关饮料的新标准       69

四、台湾饮料消费者分析    69

 

第一节 我国饮料行业现状分析  72

一、2007年行业经济运行分析   72

二、消费升级带动饮料行业快速发展       72

三、中国饮料市场百花齐放       73

四、饮料行业发展空间广阔       76

第二节 我国饮料市场分析  76

一、产品创新拓展饮料市场空间       76

二、产品渠道创新是饮料市场的核心       78

三、2007年饮料市场竞争状况分析   79

1、瓶装水挑战高端市场     79

2、咖啡饮料新军突起  80

3、茶饮料竞争再度升级     81

4、乳饮料乱世出枭雄  82

5、凉茶经典复古的热潮     83

6、功能饮料的非典型之争  83

第三节 2007年饮料的市场特性 84

一、功能化    84

二、时尚化    85

三、娱乐化    85

四、运动化    86

五、细分化    86

六、品牌化    87

 

第一节 我国软饮料行业市场分析     88

一、2007-2008（1-3）年软饮料产量分析 88

二、2003—2008（1-3）年软饮料各品种产量  89

三、2003—2007(1-11)年软饮料产量地区结构  91

四、2007（1-11）年软饮料各品种地区结构    93

五、2003—2008（1-3）年软饮料产量月度结构      95

六、2003—2008（1-3）年软饮料各品种产量月度结构  96

二、软饮料行业市场规模分析    99

三、软饮料行业市场分布状况    100

四、健康饮料成为软饮料市场的主要推动力    100

第二节 2007年软饮料行业经济运行分析 101

一、2007年软饮料制造主要经济指标分析      101

二、2007年软饮料制造销售收入前十家企业   133

三、2003—2007(1-11)年中国软饮料行业效益情况  135

四、2003—2007（1-11）年中国软饮料行业发展指数    136

第二节  中国软饮料各子行业经济对比    137

一、2003—2007(1-11)年中国软饮料各子行业盈亏情况  137

二、2003—2007(1-11)年中国软饮料各子行业产销情况  139

三、2003—2007(1-11)年中国软饮料各子行业效益情况  141

四、2003—2007(1-11)年中国软饮料各子行业发展指数  143

第三节  中国软饮料行业规模经济    143

一、2003—2007（1-11）年中国软饮料大中小企业盈亏情况 143

二、2003—2007（1-11）年中国软饮料大中小企业产销情况 145

三、2003—2007（1-11）年中国软饮料大中小企业效益情况 146

四、2003—2007（1-11）年中国软饮料大中小企业发展指数 148

第四节  中国软饮料各产权经济运行       148

一、2003—2007（1-11）年中国软饮料产权经济盈亏情况    148

二、2003—2007（1-11）年中国软饮料产权经济产销情况    150

三、2003—2007(1-11)年中国软饮料产权经济效益情况  151

四、2003—2007(1-11)年中国软饮料产权经济发展指数  153

 

第一节  中国软饮料市场需求    154

一、1999-2005软饮料市场需求  154

二、中国软饮料品牌现状    154

三、中国软饮料渠道营销分析    155

第二节 软饮料行业消费分析     160

一、消费市场规模分析       160

第三节  主要软饮料品种市场销售    162

一、2001－2007（1-5）年碳酸饮料市场销售  162

二、2001-2007（1-5）年瓶（桶）装饮用水市场销售     164

三、2001－2007（1-5）年果汁饮料市场销售  166

四、2001－2007（1-5）年茶饮料市场销售      167

五、2001-2005年功能饮料销售需求  169

六、2001-2007（1-5）年含乳饮料销售需求     170

第四节  软饮料消费需求的影响因素分析       172

一、商品价格       172

二、消费者的收入       173

三、消费者品牌偏好程度    174

四、消费者包装偏好    175

第五节  软饮料消费者分析       176

一、消费者构成    176

二、软饮料消费特征    176

三、消费目的与消费依据    177

四、消费者需求的最新变化       178

 

第一节 水果行业分析  180

一、2007年水果生产与价格变化分析      180

二、2007年我国水果进出口贸易分析      181

第二节 蔬菜市场形势分析  190

一、2007年蔬菜生产与价格变化情况      190

二、2007年我国蔬菜出口贸易分析   192

第三节 茶叶市场分析  201

一、2007年我国茶叶总产量分析      201

二、国内销售       203

三、我国茶叶出口情况       205

四、我国茶叶消费市场发展方向       206

第四节 我国奶业市场分析  206

一、2006年奶类行业概述   206

二、2008年我国将加大力度扶持奶业      208

三、“十一五”奶业发展目标     209

第五节 食糖行业市场分析  212

一、全球食糖供应压力增加       212

二、国内食糖情况分析       212

第六节 饮料包装行业分析  215

一、饮料包装市场结构分析       215

二、国内饮料包装市场发展前景       216

三、未来饮料包装行业的趋势    216

 

第一节 碳酸饮料  218

一、碳酸饮料介绍       218

二、2003-2007(1-11)年碳酸饮料经济运行 219

三、2007-2008（1-3）年产量分析     222

四、碳酸饮料市场发展趋势       243

第二节 饮用水     244

一、定义及分类    244

二、2003—2007（1-11）年饮用水经济运行分析    246

三、2007-2008（1-3）年产量分析     250

四、饮用水的发展趋势       272

第三节 茶饮料     274

一、茶饮料市场现状分析    274

二、茶饮料行业的特点       276

三、茶饮料SWOT分析      277

四、 茶饮料市场发展  279

四、茶饮料的发展趋势       285

第四节 果汁饮料  286

一、行业发展概况       286

二、果汁饮料经济运行       287

二、2007-2008（1-3）年果汁饮料的产量分析 289

三、2007年果汁饮料市场分析   311

四、我国果汁饮料市场未来发展方向       317

第五节 含乳饮料  319

一、2003-2007（1-11）年含乳饮料经济运行分析   319

二、2007-2008（1-3）年含乳饮料产量分析     322

三、创新的含乳饮料    344

四、含乳饮料市场发展趋势       346

第六节 功能饮料  348

一、功能饮料概况       348

二、功能饮料市场分析       349

三、功能饮料SWOT分析   351

四、功能饮料竞争分析       355

五、2007年功能饮料遭遇标准“拦路虎”      363

六、2008年功能饮料的发展趋势      365

第七节 固体饮料  366

一、定义及分类    366

二、固体饮料经济运行       368

三、固体饮料SWOT分析   370

四、固体饮料市场发展       371

五、固体饮料的发展方向    375

 

第一节  2001-2008年1-3月啤酒行业运行变化      376

一、2001—2008年1-3月中国啤酒企业数量变化情况分析    376

二、2001—2008年1-3月中国啤酒产量增长情况分析    376

三、2001—2007年1-11月中国啤酒行业运行基本指标  377

四、2001－2007年1-11月中国啤酒行业盈利水平分析  379

第二节  2005-2008年2-3月啤酒行业运行情况      380

一、2005-2008年2-3月各月份啤酒产量变化  380

二、2005-2007年年各地区啤酒产量分布情况  381

三、2004-2008年1-2月各地区行业销售收入和利润      385

四、2004-2007年11月行业领先企业基本指标       392

第三节 啤酒市场竞争分析  394

一、中国啤酒竞争格局       394

二、影响中国酒业发展的主要因素分析    394

第四节  中国乳制品市场发展分析    396

一、2001－2008(1-3)年中国乳制品产量   396

二、乳制品需求情况    398

三、00—07(1-11)年行业销售额分析  401

四、中国乳制品市场竞争格局    402

五、未来１０－１５年中国乳业市场发展趋势       403

 

第一节 2007年软饮料营销渠道分析 404

一、软饮料零售渠道拓展策略分析    404

二、软饮料渠道整合分析    408

第二节 2007年软饮料营销策略分析 409

一、饮料产品营销要素分解       409

二、软饮料行业推广策略分析    412

三、可口可乐营销策略分析       416

四、王老吉营销策略分析    418

第三节 饮料营销策略创新分析  419

一、产品创新       419

二、战略创新       421

三、二类市场营销划分       421

 

第一节 2007年软饮料竞争环境分析 423

一、软饮料行业竞争分析    423

二、软饮料竞争动态分析    423

三、软饮料市场格局分析    424

第二节 饮用水市场竞争格局分析     424

一、2007年饮用水市场竞争态势      424

二、饮用水市场新格局分析       425

三、饮用水市场竞争日趋激烈    426

第三节 碳酸饮料市场竞争格局分析  432

一、碳酸饮料市场竞争状况       432

二、碳酸饮料企业品牌竞争情况       432

第四节 果汁饮料市场竞争格局分析  433

一、果汁主要品牌竞争手段分析       433

二、我国果汁饮料业差异化竞争将加剧    433

第五节 茶饮料市场竞争格局分析     434

一、我国茶饮料行业市场竞争态势分析    434

二、2007年茶饮料市场竞争再度升级      436

 

第一节  软饮料渠道现状    445

一、传统销售渠道模式       445

二、掌控销售渠道的几种手段    446

三、软饮料销售渠道选择的依据       450

四、软饮料企业的渠道整合       451

第二节  软饮料销售终端策略    453

一、终端营销的战略优势    453

二、经销商选择和机构设置       453

三、市场铺货及产品陈列    454

三、 产品陈列及POP广告 455

四、 铺货报表及信息管理系统  456

五、终端促销       456

六、经销商业绩奖励    458

第三节  新进企业产品推广策略       459

一、差异化营销策略    459

二、新产品上市了流程       463

三、产品试销       468

四、集中性策略    469

 

第一节 可口可乐公司  470

一、公司简介       470

二、公司经营模式       470

三、公司动态       472

第二节 百事可乐公司  472

一、公司概况       472

二、公司在中国概况    473

三、公司本地化经营模式    475

第三节 台湾统一企业集团  476

一、公司概况       476

二、经营理念       477

第四节 康师傅（台湾顶新集团）     478

一、公司概况       478

二、公司品牌策略       479

第五节 北京汇源饮料食品有限公司  481

一、公司概况       481

二、品牌优劣势比较    481

第六节 娃哈哈集团     483

一、公司概况       483

二、发展策略       484

三、公司动态       489

第七节 农夫山泉股份有限公司  490

一、公司概况       490

二、公司品牌战略       491

三、公司动态       494

第八节 广州王老吉药业股份有限公司     495

一、公司概况       495

二、公司发展规划       496

第九节 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司   496

一、公司概况       496

二、文化营销策略       498

三、公司动态       501

第十节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司     502

一、公司概况       502

三、2007年公司财务经营状况   503

三、公司动态       509

四　伊利未来情况预测       510

 

第一节  可口和百事经营对比    519

一、全球经营业绩对比       519

二、在中国经营业绩对比    520

三、在华战略布局对比       524

四、在华营销手法对比       526

第二节  娃哈哈和乐百氏经营对比    528

一、经营业绩对比       528

二、战略布局对比       533

三、品牌运作对比       535

四、营销手法对比       537

第三节  统一和康师傅经营对比       538

一、2003－2006年经营对比      538

二、统一和顶新战略布局    543

三、顶新和统一的市场运作对比       544

第四节  露露和椰岛经营对比    545

一、2003－2006年经营业绩对比      545

二、椰岛股份和露露集团行业布局    546

三、椰岛股份和露露集团品牌战略    547

第五节  农夫山泉和汇源经营对比    548

一、2003－2006年经营业绩对比      548

二、农夫山泉和汇源战略布局对比    549

三、农夫山泉和汇源品牌优劣对比    550

第六节  雀巢和达能经营对比    554

一、全球业绩对比       554

二、雀巢和达能在华投资对比    554

三、雀巢和达能在华业绩    556

 

第一节 饮料行业的发展趋势     559

一、我国饮料行业多元化格局趋势分析    559

二、“十一五”期间饮料业发展潜力巨大  563

三、“十一五”期间饮料行业的发展目标  564

四、2010年饮料市场销售规模预测   567

第二节 我国软饮料行业发展趋势     567

一、企业动态驱动品牌态势       567

二、市场品牌格局变动趋势       569

三、市场营销新走向    571

 

第一节 我国软饮料行业SWOT分析 576

一、劣势/威胁点   576

二、优势/机会点   582

第二节 我国软饮料行业投资要点     586

一、软饮料行业投资竞争者分析       586

二、软饮料行业投资规模分析    587

三、软饮料行业盈利性分析       588

四、软饮料行业的成长性分析    588

第三节 我国软饮料行业进入壁垒分析     589

一、投资法律法规分析       589

二、软饮料企业对资金的要求    591

三、软饮料行业技术发展要求    592

第四节  中国饮料行业投资方向分析       592

一、茶饮料市场投资机会    592

二、功能型饮料投资机会    593

三、咖啡市场投资机会       594

 

图表 1    软饮料的分类    9

图表 2    1999-2006年我国社会消费品零售总额走势图     16

图表 3    2006年社会消费品零售总额分类增速   17

图表 4   2007年1月居民消费价格分类指数 17

图表 5    2007年2月居民消费价格分类指数       18

图表 6    2007年3月居民消费价格分类指数       18

图表 7    2007年4月居民消费价格分类指数       19

图表 8    2007年5月居民消费价格分类指数       19

图表 9    2007年6月居民消费价格分类指数       20

图表 10    2007年7月居民消费价格分类指数     20

图表 11    2007年8月居民消费价格分类指数     21

图表 12    2007年9月居民消费价格分类指数     21

图表 13    2007年10月居民消费价格分类指数   22

图表 14   2007年11月居民消费价格分类指数     22

图表 15  2007年12月居民消费价格分类指数       23

图表 16  2008年1月居民消费价格分类指数 23

图表 17  2008年2月居民消费价格分类指数 24

图表 18  2008年3月居民消费价格分类指数 24

图表 19    2003-2007年7月我国CPI增长与PPI的两波增长比较    25

图表 20    1979-2007年我国GDP缩减指数和CPI年度增长率变化趋势  26

图表 21   　1981-2007年我国GDP增长与投资和消费增长的周期关系    26

图表 22  软饮料相关标准表     30

图表 23  1996—2002年碳酸饮料消费平均增长率 40

图表 24  1993年及1999年世界饮料以地域别之平均每人 消费量     42

图表 25  1993年至1999年世界饮料以品目别 之增减趋势 43

图表 26  台湾提神饮料标示一览表  66

图表 27  台湾三个月内喝过的果汁品牌图     70

图表 28   台湾消费者茶饮料购买考虑因素图       71

图表 29  2003-2008（1-3）年中国软饮料产量图   88

图表 30  2007年2月-2008年3月软饮料产量分月份累计变化图       89

图表 31  2007年1-12月分月份全国软饮料产量环比变化趋势图       89

图表 32  2003－2008(1-3)年中国软饮料各品种产量增长图  90

图表 33  2003－2008(1-3)年中国软饮料各品种产量比例图  90

图表 34  2003－2005年中国软饮料主要省市产量一览表     91

图表 35  2006－2007(1-11)年中国软饮料主要省市产量一览表    91

图表 36  2007（1-11）年中国软饮料产量各省市比例图      92

图表 37  2006年中国软饮料产量各省市比例图     92

图表 38  2005年中国软饮料产量各省市比例图     92

图表 39   2004年中国软饮料产量各省市比例图   93

图表 40  2003年中国软饮料产量各省市比例图     93

图表 41   2007（1-11）年中国各省市碳酸饮料产量比例图：    94

图表 42  2007（1-11）年月中国各省市瓶(罐)装饮用水产量比例图：       94

图表 43  2007（1-11）年中国各省市果汁及果汁饮料产量比例图：   95

图表 44   2003－2005年软饮料产量月度走势图   95

图表 45  2006年中国软饮料月度产量     96

图表 46  2007-2008（2-3）年中国软饮料月度产量走势图   96

图表 47  2003年中国软饮料各品种产量月度走势图     97

图表 48  2004年中国软饮料各品种产量月度走势图     97

图表 49   2005年中国软饮料各品种产量月度走势图   98

图表 50  2006年中国软饮料各品种产量月度走势图     98

图表 51  2007-2008（1-3）年中国软饮料各品种产量月度走势图      99

图表 52  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标全国合计       102

图表 53  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标北京市合计    103

图表 54  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标天津市合计    104

图表 55  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标河北省合计    105

图表 56  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标山西省合计    106

图表 57  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标内蒙古合计    107

图表 58  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标辽宁省合计    108

图表 59  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标吉林省合计    109

图表 60  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标黑龙江合计    110

图表 61  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标上海市合计    111

图表 62  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标江苏省合计    112

图表 63  2007年1-11月软饮料制造要经济指标浙江省合计       113

图表 64  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标安徽省合计    114

图表 65  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标福建省合计    115

图表 66  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标江西省合计    116

图表 67  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标山东省合计    117

图表 68  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标河南省合计    118

图表 69  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标湖北省合计    119

图表 70  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标湖南省合计    120

图表 71  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标广东省合计    121

图表 72  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标广西区合计    122

图表 73  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标海南省合计    123

图表 74  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标重庆市合计    124

图表 75  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标四川省合计    125

图表 76  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标贵州省合计    126

图表 77  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标云南省合计    127

图表 78  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标西藏区合计    128

图表 79  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标陕西省合计    129

图表 80  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标甘肃省合计    130

图表 81  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标青海省合计    131

图表 82  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标宁夏区合计    132

图表 83  2007年1-11月软饮料制造主要经济指标新疆区合计    133

图表 84  2007年2月软饮料制造销售收入前十家企业 134

图表 85  2007年5月软饮料制造销售收入前十家企业 134

图表 86  2007年8月软饮料制造销售收前十家企业     135

图表 87  2007年11月软饮料制造销售收入前十家企业       135

图表 88  2003－2007(1-11)年中国软饮料行业盈利能力下降图    136

图表 89   2003－2007(1-11)年中国软饮料行业费用收入比例图  137

图表 90   2003－2007(1-11)年中国软饮料各子行业企业数量对比图  138

图表 91  2003－2007(1-11)年中国软饮料各子行业亏损企业数量对比图    138

图表 92  2003－2007(1-11)年中国软饮料各子行业亏损面对比图       139

图表 93  2003－2007(1-11)年中国软饮料各子行业产品销售收入增长图    140

图表 94  2003－2007(1-11)年中国软饮料各子行业利润总额增长图    140

图表 95  2003－2007（1-11）年中国软饮料各子行业毛利率对比图   141

图表 96  2003－2007（1-11）年中国软饮料各子行业销售利润率对比图   142

图表 97  2003－2007（1-11）年中国软饮料各子行业利润率对比图   142

图表 98  2003—2007(1-11)年中国软饮料各子行业发展指数       143

图表 99  2003－2007（1-11）年中国软饮料大中小企业亏损数量图   144

图表 100  2003－2007（1-11）年中国软饮料大中小企业亏损面对比图    145

图表 101   2003－2007（1-11）年中国软饮料大中小企业销售收入对比图      145

图表 102  2003－2007（1-11）年中国软饮料大中小企业利润总额对比图 146

图表 103  2003－2007（1-11）年中国软饮料行业大中小企业毛利率对比图    147

图表 104  2003－2007（1-11）年中国软饮料行业大中小企业销售利润率对比图    147

图表 105  2003－2007（1-11）年中国软饮料行业大中小企业利润率对比图    147

图表 106  2003－2007（1-11）年中国软饮料行业大中小企业费用收入比例图 148

图表 107  2003－2007（1-11）年中国软饮料行业各经济类型企业盈亏数量表 149

图表 108  2003－2007（1-11）年中国软饮料行业各经济类型企业亏损面对比图    149

图表 109  2003－2007（1-11）年中国软饮料各经济类型企业销售收入一览表 150

图表 110 2003－2007（1-11）年中国软饮料行业各经济类型企业销售收入比例图    150

图表 111  2003－2007（1-11）年中国软饮料行业个经济类型企业利润总额一览表 151

图表 112  2003－2007（1-11）年中国软饮料行业各经济类型企业利润总额比例图 151

图表 113  2003－2007(1-11)年中国软饮料各经济类型企业利润率对比图  152

图表 114  2003－2007(1-11)年中国软饮料各经济类型企业销售利润率对比图  152

图表 115  2003－2007(1-11)年中国软饮料各经济类型企业费用收入比例对比图      153

图表 116  1999-2004年中国软饮料市场表观需求额发展速度     154

图表 117  软饮料零售渠道深度分销模式图    156

图表 118  2001－2005年中国碳酸饮料市场销售量增长图   162

图表 119   2001－2005年中国碳酸饮料市场销售额增长图 163

图表 120  2006年5月-2007年5月全国碳酸饮料产销情况一览表     163

图表 121  2006年5月-2007年5月全国碳酸饮料销售收入情况一览表     164

图表 122   2001－2005年中国瓶（桶）装饮用水市场销售量增长图 164

图表 123   2001－2005年中国瓶（桶）装饮用水市场销售额增长图 165

图表 124  2006年5月-2007年5月瓶（桶）装饮用水制造业产销情况一览表 165

图表 125   2006年5月-2007年5月瓶（桶）装饮用水制造业销售收入一览表       166

图表 126   2001－2005年中国果汁饮料市场销售量增长图 166

图表 127   2001－2005年中国果汁饮料市场销售额增长图 167

图表 128  2006年6月-2007年5月果菜汁及果菜汁饮料制造业产销状况 167

图表 129  2001－2005年中国茶饮料市场销售量增长图      168

图表 130   2001－2005年中国茶饮料市场销售额增长图     168

图表 131  2006年5月-2007年5月茶饮料及其他软饮料制造业产销状况一览表     169

图表 132  2006年5月-2007年5月茶饮料及其他软饮料制造业销售收入一览表     169

图表 133   2001－2005年中国功能饮料市场销售量增长图 170

图表 134   2001－2005年中国含乳饮料市场销售量增长图 170

图表 135   2001－2005年中国含乳饮料市场销售额增长图 171

图表 136  2006年5月-2007年5月含乳饮料和植物蛋白饮料产销情况一览表 171

图表 137  2006年5月-2007年5月含乳饮料和植物蛋白饮料产品销售收入情况一览表 172

图表 138   果汁饮料重度消费者购买因素综合比较图  173

图表 139   北京市不同收入层果汁饮料消费者消费频率比较图  173

图表 140   上海市不同收入层果汁饮料消费者消费频率比较图  174

图表 141  主要城市消费者果汁饮料品牌更换习惯比较表    175

图表 142 中国果汁饮料最常饮用的包装形式比较  175

图表 143   北京市果汁饮料重度消费者年龄比较图     176

图表 144  中国各主要城市果汁饮料消费频率比较图    177

图表 145  主要城市重度消费者选择果汁饮料时考虑的因素比较       177

图表 146  北京市消费者果汁饮料消费动机比较图       178

图表 147    2007年第三季度水果批发价格（全国平均价）      181

图表 148   2007年1-9月我国水果出口情况  182

图表 149    2007年1-9月我国水果出口分省       183

图表 150   2007年1-9月我国水果出口分国别     184

图表 151   2007年1-9月我国水果进口分国别     185

图表 152    2007年1-9月我国与东盟水果贸易分国别       185

图表 153    2004-2007年荔枝批发价格  186

图表 154    2004-2007年蜜桔批发价格  186

图表 155    2004-2007年甜橙批发价格  187

图表 156   2004-2007年鸭梨批发价格   187

图表 157   2004-2007年国光苹果批发价格   188

图表 158   2004-2007年富士苹果批发价格   188

图表 159   2004-2007年香蕉批发价格   189

图表 160    2004-2007年菠萝批发价格  189

图表 161   2004-2007年龙眼批发价格   190

图表 162   2004-2007年芒果批发价格   190

图表 163    2003-2007年我国蔬菜批发价格指数  191

图表 164   2007年第三季度蔬菜批发价格（全国平均价） 192

图表 165    2007年1-11月我国蔬菜出口分品种与上年同期比较      193

图表 166    2006、2007年1-11月我国蔬菜出口主要省份出口情况  194

图表 167   2006、2007年1-11月我国蔬菜出口分国别情况       195

图表 168   2004-2007年我国大白菜批发价格       195

图表 169   2004-2007年我国洋白菜批发价格       196

图表 170   2004-2007年我国土豆批发价格   196

图表 171   2004-2007年我国胡萝卜批发价格       197

图表 172   2004-2007年我国黄瓜批发价格   197

图表 173   2004-2007年我国西红柿批发价格       198

图表 174   2004-2007年我国大蒜批发价格   198

图表 175   2004-2007年我国生姜批发价格   199

图表 176   2004-2007年我国芹菜批发价格   199

图表 177   2004-2007年我国豆角批发价格   200

图表 178   2004-2007年我国青椒批发价格   200

图表 179   2004-2007年我国葱头批发价格   201

图表 180    1993-2007年国内白糖产费情况走势图     213

图表 181    2005-2007年国内白糖进出口情况     214

图表 182  2005-2007年国内白糖产销情况     215

图表 183  2003－2007(1-11)年中国碳酸饮料行业企业盈亏情况图     220

图表 184  2003－2007(1-11)年中国碳酸饮料行业亏损面图  220

图表 185   2003－2007（1-11）年中国碳酸饮料行业主要财务指标一览表      221

图表 186  2003－2007（1-11）年中国碳酸饮料行业利润率图： 221

 图表 187  2003－2007（1-11）年中国碳酸饮料行业费用收入比例图      222

图表 188   2003－2008(1-3)年中国碳酸饮料产量增长图     222

图表 189   2007-2008年3月年月中国碳酸饮料月度产量走势图       223

图表 190    2007年碳酸饮料产量全国合计   223

图表 191  2008（1-3）年碳酸饮料产量全国合计  224

图表 192   2007年碳酸饮料产量北京市合计 224

图表 193   2007年碳酸饮料产量天津市合计 225

图表 194  2007年碳酸饮料产量河北省合计   225

图表 195   2007年碳酸饮料产量山西省合计 226

图表 196   2007年碳酸饮料产量辽宁省合计 226

图表 197  2007年碳酸饮料产量吉林省合计   227

图表 198   2007年碳酸饮料产量黑龙江合计 227

图表 199   2007年碳酸饮料产量上海市合计 228

图表 200  2007年碳酸饮料产量江苏省合计   228

图表 201    2007年碳酸饮料产量浙江省合计      229

图表 202   2007年碳酸饮料产量安徽省合计 229

图表 203   2007年碳酸饮料产量福建省合计 230

图表 204   2007年碳酸饮料产量江西省合计 230

图表 205   2007年碳酸饮料产量山东省合计 231

图表 206   2007年碳酸饮料产量河南省合计 231

图表 207   2007年碳酸饮料产量湖北省合计 232

图表 208   2007年碳酸饮料产量广东省合计 232

图表 209   2007年碳酸饮料产量广西区合计 233

图表 210    2007年碳酸饮料产量海南省合计      233

图表 211   2007年碳酸饮料产量重庆市合计 234

图表 212  2007年碳酸饮料产量四川省合计   234

图表 213  2007年碳酸饮料产量云南省合计   235

图表 214   2007年碳酸饮料产量陕西省合计 235

图表 215   2007年碳酸饮料产量甘肃省合计 236

图表 216  2007年碳酸饮料产量新疆区合计   236

图表 217   2007年碳酸饮料产量内蒙古合计 237

图表 218  2008（1-3）年碳酸饮料北京市合计      237

图表 219   2008（1-3）年碳酸饮料天津市合计    237

图表 220  2008（1-3）年碳酸饮料河北省合计      238

图表 221  2008（1-3）年碳酸饮料山西省合计      238

图表 222  2008（1-3）年碳酸饮料辽宁省合计      238

图表 223  2008（1-3）年碳酸饮料吉林省合计      238

图表 224  2008（1-3）年碳酸饮料黑龙江合计      238

图表 225  2008（1-3）年碳酸饮料上海市合计      239

图表 226  2008（1-3）年碳酸饮料江苏省合计      239

图表 227  2008（1-3）年碳酸饮料浙江省合计      239

图表 228  2008（1-3）年碳酸饮料安徽省合计      239

图表 229  2008（1-3）年碳酸饮料福建省合计      239

图表 230  2008（1-3）年碳酸饮料江西省合计      240

图表 231  2008（1-3）年碳酸饮料山东省合计      240

图表 232  2008（1-3）年碳酸饮料河南省合计      240

图表 233  2008（1-3）年碳酸饮料湖北省合  240

图表 234  2008（1-3）年碳酸饮料广东省合计      241

图表 235  2008（1-3）年碳酸饮料广西区合计      241

图表 236  2008（1-3）年碳酸饮料海南省合计      241

图表 237  2008（1-3）年碳酸饮料重庆市合计      241

图表 238  2008（1-3）年碳酸饮料四川省合计      241

图表 239  2008（1-3）年碳酸饮料云南省合计      242

图表 240  2008（1-3）年碳酸饮料陕西省合计      242

图表 241  2008（1-3）年碳酸饮料甘肃省合计      242

图表 242  2008（1-3）年碳酸饮料新疆区合计      242

图表 243  2008（1-3）年碳酸饮料内蒙古合计      242

图表 244   2003-2007（1-11）年规模以上饮用水生产企业资产变化图     247

图表 245  2003-2007（1-11）年规模以上饮用水生产企业销售收入变化图       247

图表 246   2002-2004年不同销售收入规模的饮用水企业数量比例图       248

图表 247  2002-2004年不同规模的饮用水企业销售收入比例图  248

图表 248  2003-2007（1-11）年规模以上饮用水生产企业利润总额变化图       249

图表 249  2003-2007（1-11）年规模以上饮用水生产企业利润率及销售利润率水平变化图   249

图表 250    2007年瓶（罐）装饮用水全国产量合计   250

图表 251  2007年瓶（罐）装饮用水产量北京市合计   250

图表 252   2007年瓶（罐）装饮用水产量天津市合计 251

图表 253  2007年瓶（罐）装饮用水产量河北省合计   251

图表 254  2007年瓶（罐）装饮用水产量山西省合计   252

图表 255   2007年瓶（罐）装饮用水产量辽宁省合计 252

图表 256   2007年瓶（罐）装饮用水产量吉林省合计 253

图表 257   2007年瓶（罐）装饮用水产量黑龙江合计 253

图表 258   2007年瓶（罐）装饮用水产量上海市合计 254

图表 259   2007年瓶（罐）装饮用水产量江苏省合计 254

图表 260   2007年瓶（罐）装饮用水产量浙江省合计 255

图表 261   2007年瓶（罐）装饮用水产量安徽省合计 255

图表 262   2007年瓶（罐）装饮用水产量福建省合计 256

图表 263   2007年瓶（罐）装饮用水产量江西省合计 256

图表 264   2007年瓶（罐）装饮用水产量山东省合计 257

图表 265   2007年瓶（罐）装饮用水产量河南省合计 257

图表 266   2007年瓶（罐）装饮用水产量湖北省合计 258

图表 267   2007年瓶（罐）装饮用水产量湖南省合计 258

图表 268   2007年瓶（罐）装饮用水产量广东省合计 259

图表 269   2007年瓶（罐）装饮用水产量广西区合计 259

图表 270   2007年瓶（罐）装饮用水产量海南省合计 260

图表 271   2007年瓶（罐）装饮用水产量重庆市合计 260

图表 272   2007年瓶（罐）装饮用水产量四川省合计 261

图表 273   2007年瓶（罐）装饮用水产量贵州省合计 261

图表 274   2007年瓶（罐）装饮用水产量云南省合计 262

图表 275   2007年瓶（罐）装饮用水产量陕西省合计 262

图表 276   2007年瓶（罐）装饮用水产量甘肃省合计 263

图表 277   2007年瓶（罐）装饮用水产量新疆区合计 263

图表 278   2007年瓶（罐）装饮用水产量宁夏区合计 264

图表 279   2007年瓶（罐）装饮用水产量内蒙古合计 264

图表 280   2007年瓶（罐）装饮用水产量青海省合计 265

图表 281   2007年瓶（罐）装饮用水产量西藏区合计 265

图表 282  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水北京市合计   266

图表 283  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水天津市合计   266

图表 284  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水河北省合计   266

图表 285  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水山西省合计   266

图表 286  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水辽宁省合计   267

图表 287  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水吉林省合计   267

图表 288  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水黑龙江合计   267

图表 289  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水上海市合计   267

图表 290  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水江苏省合计   267

图表 291  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水浙江省合计   268

图表 292  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水安徽省合计   268

图表 293  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水福建省合计   268

图表 294  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水江西省合计   268

图表 295  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水山东省合计   268

图表 296  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水河南省合计   269

图表 297  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水湖北省合计   269

图表 298  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水湖南省合计   269

图表 299  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水广东省合计   269

图表 300  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水广西区合计   269

图表 301  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水海南省合计   270

图表 302  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水重庆市合计   270

图表 303  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水四川省合计   270

图表 304  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水贵州省合计   270

图表 305  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水云南省合计   270

图表 306  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水陕西省合计   271

图表 307  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水甘肃省合计   271

图表 308  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水新疆区合计   271

图表 309  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水宁夏区合计   271

图表 310  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水内蒙古合计   271

图表 311  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水青海省合计    272

图表 312  2008（1-3）年瓶(罐)装饮用水西藏区合计   272

图表 313   2001-2005年中国茶饮料销量变化图   275

图表 314   2001-2007(1-5)年中国茶饮料销售额变化图       276

图表 315  2001-2004年茶饮料品牌渗透率变化图  280

图表 316  2004年茶饮料市场主要品牌市场占有率      280

图表 317   2004年主要茶饮料品牌市场渗透率     281

图表 318   2004年主要茶饮料产品的市场渗透率和忠诚度 281

图表 319  2003－2007(1-11)年中国果汁饮料企业盈亏情况图：  287

图表 320  2003－2007(1-11)年中国果汁饮料行业亏损面图：     288

图表 321  2003－2007（1-11）年中国果汁饮料行业主要财务指标表 288

图表 322  2003－2007（1-11）年中国果汁饮料行业盈利水平图：    289

图表 323  2003－2007（1-11）年中国果汁饮料行业费用收入比例图：    289

图表 324    2007年果汁及果汁饮料产量全国合计      290

图表 325  2008（1-3）年果汁及果汁饮料全国合计      290

图表 326   2007年果汁及果汁饮料产量北京市合计     291

图表 327   2007年果汁及果汁饮料产量天津市合计     291

图表 328   2007年果汁及果汁饮料产量河北省合计     292

图表 329   2007年果汁及果汁饮料产量山西省合计     292

图表 330   2007年果汁及果汁饮料产量辽宁省合计     293

图表 331   2007年果汁及果汁饮料产量吉林省合计     293

图表 332   2007年果汁及果汁饮料产量黑龙江合计     294

图表 333   2007年果汁及果汁饮料产量上海市合计     294

图表 334   2007年果汁及果汁饮料产量江苏省合计     295

图表 335   2007年果汁及果汁饮料产量浙江省合计     295

图表 336   2007年果汁及果汁饮料产量安徽省合计     296

图表 337   2007年果汁及果汁饮料产量福建省合计     296

图表 338   2007年果汁及果汁饮料产量江西省合计     297

图表 339   2007年果汁及果汁饮料产量山东省合计     297

图表 340   2007年果汁及果汁饮料产量河南省合计     298

图表 341   2007年果汁及果汁饮料产量湖北省合计     298

图表 342   2007年果汁及果汁饮料产量湖南省合计     299

图表 343   2007年果汁及果汁饮料产量广东省合计     299

图表 344   2007年果汁及果汁饮料产量广西区合计     300

图表 345   2007年果汁及果汁饮料产量海南省合计     300

图表 346  2007年果汁及果汁饮料产量重庆市合计      301

图表 347   2007年果汁及果汁饮料产量四川省合计     301

图表 348   2007年果汁及果汁饮料产量贵州省合计     302

图表 349   2007年果汁及果汁饮料产量云南省合计     302

图表 350   2007年果汁及果汁饮料产量陕西省合计     303

图表 351   2007年果汁及果汁饮料产量甘肃省合计     303

图表 352   2007年果汁及果汁饮料产量新疆区合计     304

图表 353   2007年果汁及果汁饮料产量宁夏区合计     304

图表 354   2007年果汁及果汁饮料产量内蒙古合计     305

图表 355  2008（1-3）年果汁及果汁饮料北京市合计  305

图表 356  2008（1-3）年果汁及果汁饮料天津市合计  305

图表 357  2008（1-3）年果汁及果汁饮料河北省合计  306

图表 358  2008（1-3）年果汁及果汁饮料山西省合计  306

图表 359  2008（1-3）年果汁及果汁饮料辽宁省合计  306

图表 360  2008（1-3）年果汁及果汁饮料吉林省合计  306

图表 361  2008（1-3）年果汁及果汁饮料黑龙江合计  306

图表 362  2008（1-3）年果汁及果汁饮料上海市合计  307

图表 363  2008（1-3）年果汁及果汁饮料江苏省合计  307

图表 364  2008（1-3）年果汁及果汁饮料浙江省合计  307

图表 365  2008（1-3）年果汁及果汁饮料安徽省合计  307

图表 366  2008（1-3）年果汁及果汁饮料福建省合计  307

图表 367  2008（1-3）年果汁及果汁饮料江西省合计  308

图表 368  2008（1-3）年果汁及果汁饮料山东省合计  308

图表 369  2008（1-3）年果汁及果汁饮料河南省合计  308

图表 370  2008（1-3）年果汁及果汁饮料湖北省合计  308

图表 371  2008年果汁及果汁饮料湖南省合计      308

图表 372  2008（1-3）年果汁及果汁饮料广东省合计  309

图表 373  2008（1-3）年果汁及果汁饮料广西区合计  309

图表 374  2008（1-3）年果汁及果汁饮料海南省合计  309

图表 375  2008（1-3）年果汁及果汁饮料重庆市合计  309

图表 376  2008（1-3）年果汁及果汁饮料四川省合计  309

图表 377  2008（1-3）年果汁及果汁饮料贵州省合计  310

图表 378  2008（1-3）年果汁及果汁饮料云南省合计  310

图表 379  2008（1-3）年果汁及果汁饮料陕西省合计  310

图表 380  2008（1-3）年果汁及果汁饮料甘肃省合计  310

图表 381  2008（1-3）年果汁及果汁饮料新疆区合计  310

图表 382  2008（1-3）年果汁及果汁饮料宁夏区合计  311

图表 383  2008年果汁及果汁饮料内蒙古合计      311

图表 384   2001－2005年中国果汁饮料市场销售量增长图 312

图表 385   2001－2006(1-6)年中国果汁饮料市场销售额增长图  312

图表 386   2003、2004年九大城市果汁饮料产品渗透率比较图 313

图表 387   2003、2004年九大城市果汁饮料产品消费者使用频率比较图 314

图表 388   2003年消费者首选果汁品牌排名表     316

图表 389  2003－2007(1-11)年中国含乳饮料企业盈亏情况图     319

图表 390  2003－2007(1-11)年中国含乳饮料行业亏损面图  320

图表 391  2003－2007（1-11）年中国含乳饮料行业产销表 320

图表 392   2003－2007（1-11）年中国含乳饮料行业盈利水平图      321

图表 393   2003－2007（1-11）年中国含乳饮料行业费用收入比例图      322

图表 394   2007年液体乳饮料产量全国合计 322

图表 395  2008（1-3）年液体乳饮料产量全国合计      323

图表 396   2007年液体乳饮料产量北京市合计     323

图表 397   2007年液体乳饮料产量天津市合计     324

图表 398  2007年液体乳饮料产量河北省合计      324

图表 399   2007年液体乳饮料产量山西省合计     325

图表 400   2007年液体乳饮料产量辽宁省合计     325

图表 401  2007年液体乳饮料产量吉林省合计      326

图表 402   2007年液体乳饮料产量黑龙江合计     326

图表 403   2007年液体乳饮料产量上海市合计     327

图表 404   2007年液体乳饮料产量江苏省合计     327

图表 405   2007年液体乳饮料产量浙江省合计     328

图表 406   2007年液体乳饮料产量安徽省合计     328

图表 407   2007年液体乳饮料产量福建省合计     329

图表 408   2007年液体乳饮料产量江西省合计     329

图表 409  2007年液体乳饮料产量山东省合计      330

图表 410   2007年液体乳饮料产量河南省合计     330

图表 411   2007年液体乳饮料产量湖北省合计     331

图表 412   2007年液体乳饮料产量湖南省合计     331

图表 413   2007年液体乳饮料产量广东省合计     332

图表 414   2007年液体乳饮料产量广西区合计     332

图表 415   2007年液体乳饮料产量海南省合计     333

图表 416   2007年液体乳饮料产量重庆市合计     333

图表 417   2007年液体乳饮料产量四川省合计     334

图表 418   2007年液体乳饮料, 产量贵州省合计     334

图表 419   2007年液体乳饮料产量云南省合计     335

图表 420   2007年液体乳饮料产量陕西省合计     335

图表 421   2007年液体乳饮料产量甘肃省合计     336

图表 422   2007年液体乳饮料产量新疆区合计     336

图表 423   2007年液体乳饮料产量宁夏区合计     337

图表 424   2007年液体乳饮料产量内蒙古合计     337

图表 425   2007年液体乳饮料产量青海省合计     338

图表 426  2008（1-3）年液体乳北京市合计  338

图表 427  2008（1-3）年液体乳天津市合计  338

图表 428  2008（1-3）年液体乳河北省合计  339

图表 429  2008（1-3）年液体乳山西省合计  339

图表 430  2008（1-3）年液体乳辽宁省合计  339

图表 431  2008（1-3）年液体乳吉林省合计  339

图表 432  2008（1-3）年液体乳黑龙江合计  339

图表 433  2008（1-3）年液体乳上海市合计  340

图表 434  2008（1-3）年液体乳江苏省合计  340

图表 435  2008（1-3）年液体乳浙江省合计  340

图表 436  2008（1-3）年液体乳安徽省合计  340

图表 437  2008（1-3）年液体乳福建省合计  340

图表 438  2008（1-3）年液体乳江西省合计  341

图表 439  2008（1-3）年液体乳山东省合计  341

图表 440  2008（1-3）年液体乳河南省合计  341

图表 441  2008（1-3）年液体乳湖北省合计  341

图表 442  2008（1-3）年液体乳湖南省合计  341

图表 443  2008（1-3）年液体乳广东省合计  342

图表 444  2008（1-3）年液体乳广西区合计  342

图表 445  2008（1-3）年液体乳海南省合计  342

图表 446  2008（1-3）年液体乳重庆市合计  342

图表 447  2008（1-3）年液体乳四川省合计  342

图表 448  2008（1-3）年液体乳贵州省合计  343

图表 449  2008（1-3）年液体乳云南省合计  343

图表 450  2008（1-3）年液体乳陕西省合计  343

图表 451  2008（1-3）年液体乳甘肃省合计  343

图表 452  2008（1-3）年液体乳新疆区合计  343

图表 453  2008（1-3）年液体乳宁夏区合计  344

图表 454  2008（1-3）年液体乳内蒙古合计  344

图表 455  2008（1-3）年液体乳青海省合计  344

图表 456   2001-2005年中国功能饮料销量变化图       349

图表 457   2001-2005年中国功能饮料销售额变化图   350

图表 458   消费者饮用功能饮料的主要目的比较图     351

图表 459   主要功能饮料品牌及所属厂家一览表  362

图表 460  2003－2007(1-11)年中国固体饮料企业盈亏情况图：  368

图表 461  2003－2007(1-11)年中国固体饮料行业亏损面图：     368

图表 462  2003－2007（1-11）年中国固体饮料行业产销表：    369

图表 463  2003－2007（1-11）年中国固体饮料行业盈利水平图：    369

图表 464   2003－2007（1-11）年中国固体饮料行业费用收入比例图：   370

图表 465  2001－2008年1-3月中国啤酒企业数量变化图    376

图表 466  2001－2008年1-3月中国啤酒产量变化图    377

图表 467  2001－2007年1-11月中国啤酒行业销售收入变化图  378

图表 468  2001－2007年1-11月年中国啤酒行业利润总额变化图      379

图表 469  2001－2007年1-11月中国啤酒行业利润率变化图      380

图表 470  2007-2008(2-3)年中国啤酒月度产量变化图  381

图表 471   2005年中国各省（市、自治区）啤酒产量一览表     382

图表 472   2006年中国各省（市、自治区）啤酒产量一览表     383

图表 473  2007年中国各省（市、自治区）啤酒产量一览表      384

图表 474  2004-2006年各省（市、自治区）啤酒销售收入统计表     386

图表 475  2007--2008年1-2月各省（市、自治区）啤酒销售收入统计表 387

图表 476  2004年各省（市、自治区）啤酒利润总额统计表      388

图表 477   2005年各省（市、自治区）啤酒利润总额统计表     389

图表 478   2006年各省（市、自治区）啤酒利润总额统计表     390

图表 479  2007年1-8月各省（市、自治区）啤酒利润总额统计表    391

图表 480   2004年啤酒制造业销售收入前十家企业运行情况     392

图表 481  2005年啤酒制造业销售收入前十家企业运行情况      392

图表 482   2006年啤酒制造业销售收入前十家企业运行情况     393

图表 483  2007年11月啤酒制造业销售收入前十家企业运行情况     393

图表 484   2001—2007(1-10)年中国乳制品工业总产量比较图   397

图表 485  2002—2008（1-3）年中国液体乳产量增长图      397

图表 486   1999-2007(1-10)年中国乳制品产量、进口量与消费量情况比较表  398

图表 487  1999年—2007（1-6）年中国乳制品消费总量比较图  398

图表 488  1990年—2006年中国乳制品人均消费量比较图  399

图表 489   全国城镇居民消费乳品量情况     399

图表 490    2003—2004直辖市人均乳品消费变动情况      400

图表 491  2004－2005年部分牛奶生产大省城镇居民鲜乳品消费量一览表      400

图表 492  03—04年部分牛奶生产大省城镇居民鲜乳品消费量   401

图表 493  2000年—2007(1-11)年中国乳制品行业销售额比较图 402

图表 494   零售渠道深度分销模式  404

图表 495 统一企业成长历程图  477

图表 496　2006-2007年上半年内蒙古伊利实业集团股份有限公司乳品业务收入、利润和毛利率变化情况  503

图表 497 2007年二季度内蒙古伊利实业集团股份有限公司主营业务构成图     503

图表 498 2007年二季度内蒙古伊利实业集团股份有限公司主营构成表     504

图表 499　2007年一、二、三季度内蒙古伊利实业集团股份有限公司每股指标      504

图表 500　2007年一、二、三季度内蒙古伊利实业集团股份有限公司获利能力表   504

图表 501  2007年一、二、三季度内蒙古伊利实业集团股份有限公司偿债能力表   505

图表 502  2007年一、二、三季度内蒙古伊利实业集团股份有限公司资本结构表   505

图表 503  2007年一、二、三季度内蒙古伊利实业集团股份有限公司发展能力表   505

图表 504  2007年一、二、三季度内蒙古伊利实业集团股份有限公司现金流量分析表   506

图表 505  2007年一、二、三季度内蒙古伊利实业集团股份有限公司利润表   507

图表 506  2007年内蒙古伊利主要财务数据   507

图表 507  2007年内蒙古伊利扣除非经常性损益项目和金额      508

图表 508  2005-2007年内蒙古伊利主要会计数据对比  508

图表 509  2007年内蒙古伊利主营业务分行业、产品情况表      509

图表 510  2007年主营业务分地区情况   509

图表 511　　未来将要投资的乳品项目    510

图表 512  2004-2009年伊利原奶加工量及预期     511

图表 513　新增项目收入及税后利润预测       511

图表 514　乳品生产链条    512

图表 515　UHT奶及利乐包含乳饮料成本构成       512

图表 516 其他乳品成本构成     513

图表 517　2004-2009年伊利原奶全国平均收购价格走势及预测  513

图表 518　2006年11月居民人均奶及奶制品消费水平前十名城市     514

图表 519　乳品消费前十大城市当地强势品牌       514

图表 520　我国奶粉消费人群比例    515

图表 521  2000-2006年内蒙古伊利实业集团股份有限公司主要财务指标分析  516

图表 522  2005-2007年上半年全国乳品行业前五位销售收入的变动情况  516

图表 523　2007-2008年伊利股份未来两年业务趋势预测     517

图表 524  2007-2008年内蒙古伊利实业集团股份有限公司盈利预测  518

图表 525   2003－2006年百事和可口中国资产总额对比图 521

图表 526  2003－2006年百事和可口中国收入增长对比图   521

图表 527  2003－2006年百事和可口中国利润增长对比图   522

图表 528  2003－2006年百事中国盈利能力情况变化趋势图      522

图表 529  2003－2006年可口可乐中国盈利能力情况变化趋势图      523

图表 530  2003－2006年百事中国成本费用一览表      523

图表 531  2003－2006年可口可乐中国成本费用一览表      523

图表 532  2005年娃哈哈集团各公司收入利润一览表   528

图表 533  2006年娃哈哈集团各公司收入利润一览表   530

图表 534   2005年乐百氏集团各公司收入利润一览表 532

图表 535   2006年乐百氏集团各公司收入利润一览表 533

图表 536  2003－2006年统一和康师傅资产总额对比   539

图表 537   2003－2006年康师傅广州饮品公司收入利润增长图 539

图表 538   2003－2006年统一和顶津食品收入对比图 540

图表 539  2003－2006年统一和顶津食品利润对比图   540

图表 540  2003－2006年康师傅（广州）饮品有限公司盈利能力一览表   541

图表 541  2003－2006年天津顶津食品有限公司盈利能力一览表      541

图表 542   2003－2006年北京统一饮品有限公司盈利能力一览表     542

图表 543  2003－2006年康师傅广州饮品公司成本费用一览表   542

图表 544  2003－2006年天津顶津食品有限公司成本费用一览表      542

图表 545  2003－2006年北京统一饮品有限公司成本费用一览表      543

图表 546    顶新集团业务构成表    543

图表 547   统一企业在中国的投资概况  544

图表 548   2003年消费者首选果汁品牌排名表     545

图表 549  2003－2006年露露集团和椰岛集团销售收入对比图   545

图表 550  2003－2006年露露集团和椰岛集团利润总额对比图   546

图表 551  2003－2006年露露集团和椰岛股份利润率对比图：   546

图表 552  2003－2006年农夫山泉股份和北京汇源销售收入对比图   548

图表 553   2003－2006年农夫山泉股份和北京汇源利润总额对比图 548

图表 554  2003－2006年农夫山泉股份和北京汇源利润率对比图      549

图表 555  北京汇源集团生产基地一览表       550

图表 556  雀巢在中国投资及并购示意图 ：  555

图表 557   2003－2006年深圳达能益力饮品有限公司收入利润图     556

图表 558  2003－2006年深圳达能益力饮品有限公司利润率图   557

图表 559  2003－2006年上海雀巢饮用水有限公司收入利润图   557

图表 560  2003－2006年上海雀巢饮用水有限公司利润率图      557

图表 561  2003－2006年天津雀巢天然矿泉水有限公司收入利润图   558

图表 562  2003－2006年天津雀巢天然矿泉水有限公司利润率图      558

图表 563  2007年1－11月软饮料行业资产负债变化情况   588

图表 564   2007年1-11月软饮料行业盈利情况    588

图表 565   中国软饮料行业生命周期分析图  589

图表 566  中国饮料行业标准之分析方法和卫生类       590