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2007-2008年啤酒行业研究及2010年前景预测报告

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[报告名称]: 2007-2008年啤酒行业研究及2010年前景预测报告
[出版日期]: 2008年1月
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〖 目 录 〗

第一章 啤酒行业基础及行业特性分析 1
第一节  啤酒基础       1
一 啤酒行业历史  1
二 啤酒产业链分析     3
第二节 啤酒行业特性分析  3
一 啤酒行业市场集中度分析     3
二 啤酒行业的市场竞争格局     5
三 啤酒行业进退壁垒分析  5
四 啤酒行业市场竞争优势分析  6
五 啤酒行业市场竞争劣势分析  6
第三节 啤酒、白酒、葡萄酒行业对比分析     7
一 企业数量规模分析  7
二 行业资产规模分析  8
三 行业市场规模分析  8
四 行业盈利规模分析  9
五 行业盈利能力分析  10
六 行业发展运行分析  11
 
第二章 全球啤酒行业发展现状      12
第一节 全球啤酒市场供需格局分析  12
一 全球啤酒生产分析  12
二 全球啤酒生产格局分析  12
三 全球啤酒生产集中度分析     14
四 全球啤酒花生产格局分析     16
五 全球啤酒需求分析  17
六 全球啤酒需求区域分析  17
第二节 重点区域市场分析  19
一 2006年美国啤酒市场     19
二 2006年捷克啤酒市场     21
第三节 全球领先啤酒企业简介  21
一 英博啤酒集团  21
二 安海斯—布希公司  22
三 SAB-MILLER国际酿酒集团  22
四 苏格兰-纽卡斯尔啤酒集团  22
五 嘉士伯啤酒有限公司     23
 
第三章 2003-2007年中国啤酒行业运行分析    24
第一节  2003-2007年啤酒行业总体运行分析      24
一 2003-2007年1-11月行业资产变化分析    24
二 2003-2007年1-11月企业数量变化分析    24
三 2003-2007年1-11月销售收入变化分析    25
四 2003-2007年1-11月利润总额变化分析    26
五 2003-2007年1-11月盈利能力变化分析    26
第二节  2003-2007年啤酒行业大型企业运行分析      27
一 2003-2007年1-11月行业资产变化分析    27
二 2003-2007年1-11月企业数量变化分析    28
三 2003-2007年1-11月销售收入变化分析    29
四 2003-2007年1-11月利润总额变化分析    29
五 2003-2007年1-11月盈利能力变化分析    30
第三节  2003-2007年啤酒行业国有企业运行分析      31
一 2003-2007年1-11月行业资产变化分析    31
二 2003-2007年1-11月企业数量变化分析    31
三 2003-2007年1-11月销售收入变化分析    32
四 2003-2007年1-11月利润总额变化分析    33
五 2003-2007年1-11月盈利能力变化分析    33
第四节  2003-2007年啤酒行业外资企业运行分析      34
一 2003-2007年1-11月行业资产变化分析    34
二 2003-2007年1-11月企业数量变化分析    35
三 2003-2007年1-11月销售收入变化分析    35
四 2003-2007年1-11月利润总额变化分析    36
五 2003-2007年1-11月盈利能力变化分析    37
 
第四章 2003-2007年中国啤酒行业供给分析    37
第一节 2001-2007年啤酒行业产量分析 37
一 2001-2007年啤酒总体供给情况 37
二 2001-2007年啤酒供给区域分析 38
第二节 中国啤酒需求规模分析  41
一 中国啤酒需求规模分析  41
二 影响啤酒消费的宏观因素分析     41
三 中国啤酒行业市场需求趋势分析  45
第三节 啤酒消费者调研分析     45
一 不同收入的消费者使用频率  45
二 不同收入的消费者包装偏好  46
三 不同年龄的消费者使用频率  46
四 不同年龄的消费者包装偏好  47
五 不用地区的消费者使用频率  47
六 啤酒消费场所购买习性分析  48
七 不同地区消费者品牌选择     48
八 消费者的价格敏感程度  49
九 消费者的品牌的影响程度     50
十 消费者的包装的影响程度     50
 
第五章 中国啤酒业竞争格局分析  51
第一节 中国啤酒市场竞争特点分析  51
一、竞争者层次明显化       51
二、竞争行为的多样化、高层次化    52
三、竞争秩序的规范化       52
四、竞争程度的激烈化       52
第二节 中国啤酒市场竞争者主体竞争行为预测     52
一、巨型啤酒企业竞争行为       52
二、大型啤酒企业竞争行为       54
三、中小啤酒企业竞争行为       55
四、国外资本竞争行为       56
第三节 中国啤酒业竞争格局发展趋势分析     57
一、中国啤酒产业未来的竞争格局分析    57
二、中国啤酒产业未来的竞争焦点    58
 
第六章 中国啤酒行业并构重组深度分析     59
第一节  啤酒行业并购重组分析       59
一 啤酒行业并购的必然性分析  59
二 并购的影响     60
第二节 外资啤酒行业并购重组  61
一 外资第一次并购重组分析     62
二 外资第二次进入中国市场     62
三 2001-2006年中国主要并购事件 63
第三节  并购重组背景及特点分析    64
一 并购重组背景分析  64
二 并购重组原因分析  65
三 现状特点分析  66
 
第七章 中国啤酒行业上游产业分析     66
第一节  啤麦市场       66
一 啤酒大麦产区状况  67
二 啤酒大麦品种分析  67
三 主要出口国啤麦状况     68
四、2004年中国啤酒大麦生产与市场的回顾   68
四 中国啤麦竞争力分析     69
五 未来啤酒原料发展规划预测  70
第二节  啤酒花市场分析    71
一 啤酒花     71
二 啤酒花种植区域     71
三 全球啤酒花种植     71
 
第八章 中国高档啤酒市场现状和预测 72
第一节  中国高档啤酒市场概况       72
一、中国高档啤酒的界定    72
二、中国啤酒市场高档啤酒的比例    72
第二节  高档啤酒的发展策略    73
一 产品发展策略  73
二 企业竞争优势分析  74
三 经营政策策略分析  74
第三节  高档啤酒的营销策略    74
一 高档啤酒的渠道策略     74
二 高档啤酒的差异化策略  75
三 高档啤酒的目标策略     75
四 高档啤酒的生命周期策略     76
五 高档啤酒的渠道设计     76
 
第九章  国外啤酒企业在中国的发展现状分析  77
第一节 英博啤酒集团  77
一 进入中国概况  77
二 英博公司在华布局  77
第二节 安海斯—布希公司  78
一 进入中国概况  78
二 AB公司在华布局    78
第三节 嘉士伯     79
一 进出中国概括  79
二 嘉士伯在华布局     79
第四节 喜力啤酒  80
一进入中国概括    80
二 竞争力分析     81
第五节 三得利     81
一 进入中国概括  81
二 竞争力分析     82
 
第十章  国内领先啤酒企业分析    83
第一节  青岛啤酒集团       83
一 企业简介  83
二 企业历史  83
三 生产基地分析  84
四 企业技术竞争力分析     85
五 市场销售网络分析  86
六 2003-2005年企业运行情况分析 87
七 营销策略分析  87
八 公司发展战略分析  88
第二节  燕京啤酒集团       89
一 企业简介  89
二 企业历史  90
三 技术竞争力分析     92
四 销售网络分析  93
五 市场营销能力分析  94
六 2003-2005年企业运行分析 94
七 企业未来发展规划  94
第三节  华润雪花啤酒公司       95
一 企业简介  95
二 企业历史  96
三 技术竞争力分析     97
四 企业核心竞争力分析     98
五 市场销售网络分析  99
第四节  珠江啤酒集团       99
一 企业简介  99
二 企业运行分析  100
三 技术竞争力分析     101
四 销售网络分析  101
五 营销能力分析  102
第五节  金星啤酒集团有限公司       103
一 企业简介  103
二 市场销售网络分析  104
三 营销能力分析  105
 
第十一章  啤酒行业发展趋势分析       105
第一节  中国啤酒行业发展趋势分析       105
一、产量继续保持增长       105
二、啤酒行业整合进程减缓       106
三、市场竞争将更加激烈    106
四、产品向多样化方向发展       106
第二节、啤酒市场未来竞争趋势分析       106
一  啤酒高端市场将成为竞争的焦点       106
二. 降低渠道成本是大势所趋    107
三 北京和广东市场竞争的主阵地     107
第三节 啤酒产品发展趋势分析  108
一  保健啤酒       108
二  无醇啤酒       109
 
图表目录
图表 1  啤酒产业链图       3
图表 2   中国啤酒品牌区域分布图  4
图表 3  2003-2007年1-11月年中国啤酒、白酒、葡萄酒行业企业数量一览表      7
图表 4   2007年1-11月年啤酒、白酒、葡萄酒行业企业数量对比图       7
图表 5  2003-2007年1-11月年中国啤酒、白酒、葡萄酒行业资产规模一览表      8
图表 6  2007年1-11月年啤酒、白酒、葡萄酒行业资产对比图  8
图表 7   2003-2007年1-11月年中国啤酒、白酒、葡萄酒行业销售规模一览表    8
图表 8  2003-2007年1-11月年中国啤酒、白酒、葡萄酒行业盈利规模一览表      9
图表 9   2003-2007年1-11月年中国啤酒、白酒、葡萄酒行业毛利率一览表       10
图表 10  2003-2007年1-11月年中国啤酒、白酒、葡萄酒行业毛利率变化趋势图       10
图表 11   2003-2007年1-11月年中国啤酒、白酒、葡萄酒行业利润率一览表      10
图表 12  2003-2007年1-11月年中国啤酒、白酒、葡萄酒行业利润率变化趋势图       10
图表 13  2003-2007年1-11月年中国啤酒、白酒、葡萄酒行业亏损面一览表       11
图表 14  2003-2007年1-11月年中国啤酒、白酒、葡萄酒行业亏损面变化趋势图       11
图表 15  2003-2005年全球啤酒产量变化趋势图   单位:万千升   12
图表 16  2005年全球啤酒产量区域市场结构图     12
图表 17    2005年世界啤酒产量前25名一览表  单位:1000百升  13
图表 18   2004年世界各国啤酒产量一览表  单位:1000升      13
图表 19   2005年全球啤酒集团产量一览表(截至2005年12月31日)  14
图表 20  2005年全球啤酒集团产量占全球产量比例图 15
图表 21  法新社公布世界十大啤酒企业排名次序一览表     16
图表 22   2004年全球啤酒消费区域市场一览表   17
图表 23  2004年全球各国人均啤酒消费一览表     18
图表 24   2006年美国啤酒销量一览表   19
图表 25   2006 Imports of Malt Beverages       20
图表 26   2006 Exports of Malt Beverages       20
图表 27   2003-2007年1-11月年中国啤酒行业资产规模一览表      24
图表 28   2003-2007年1-11月年中国啤酒行业资产规模变化趋势图      24
图表 29  2003-2007年1-11月年中国啤酒行业企业数量一览表       24
图表 30  2003-2007年1-11月年中国啤酒行业企业数量变化趋势图       25
图表 31   2003-2007年1-11月年中国啤酒行业销售收入一览表      25
图表 32   2003-2007年1-11月年中国啤酒行业销售收入变化趋势图      25
图表 33  2003-2007年1-11月年中国啤酒行业利润总额一览表       26
图表 34  2003-2007年1-11月年中国啤酒行业利润总额变化趋势图       26
图表 35  2003-2007年1-11月年中国啤酒行业盈利能力一览表       26
图表 36  2003-2007年1-11月年中国啤酒行业盈利能力变化趋势图       26
图表 37  2003-2007年1-11月年中国啤酒行业大型企业资产规模一览表       27
图表 38  2003-2007年1-11月年中国啤酒行业大型企业资产规模变化趋势图       27
图表 39  2003-2007年1-11月年中国啤酒行业大型企业企业数量一览表       28
图表 40  2003-2007年1-11月年中国啤酒行业大型企业数量变化趋势图       28
图表 41   2003-2007年1-11月年中国啤酒行业大型企业销售收入一览表      29
图表 42  2003-2007年1-11月年中国啤酒行业大型企业销售收入变化趋势图       29
图表 43 2003-2007年1-11月年中国啤酒行业大型企业利润总额一览表   29
图表 44   2003-2007年1-11月年中国啤酒行业大型企业利润总额变化趋势图      29
图表 45   2003-2007年1-11月年中国啤酒行业大型企业盈利能力一览表      30
图表 46  2003-2007年1-11月年中国啤酒行业大型企业盈利能力变化趋势图       30
图表 47  2003-2007年1-11月年中国啤酒行业国有企业资产规模一览表       31
图表 48  2003-2007年1-11月年中国啤酒行业国有企业资产规模变化趋势图       31
图表 49  2003-2007年1-11月年中国啤酒行业国有企业数量一览表       31
图表 50  2003-2007年1-11月年中国啤酒行业国有企业企业数量变化趋势图       31
图表 51  2003-2007年1-11月年中国啤酒行业国有企业销售收入一览表       32
图表 52   2003-2007年1-11月年中国啤酒行业国有企业销售收入变化趋势图      32
图表 53  2003-2007年1-11月年中国啤酒行业国有企业利润那总额一览表    33
图表 54   2003-2007年1-11月年中国啤酒行业国有企业利润总额变化趋势图      33
图表 55  2003-2007年1-11月年中国啤酒行业国有企业盈利能力一览表       33
图表 56  2003-2007年1-11月年中国啤酒行业国有企业盈利能力变化趋势图       33
图表 57   2003-2007年1-11月年中国啤酒行业外资企业资产规模一览表      34
图表 58  2003-2007年1-11月年中国啤酒行业外资资产规模变化趋势图       34
图表 59  2003-2007年1-11月年中国啤酒行业外资企业数量一览表       35
图表 60  2003-2007年1-11月年中国啤酒行业外资企业数量变化趋势图       35
图表 61   2003-2007年1-11月年中国啤酒行业外资销售收入一览表      35
图表 62  2003-2007年1-11月年中国啤酒行业外资企业销售收入变化趋势图       35
图表 63  2003-2007年1-11月年中国啤酒行业外资企业利润总额一览表       36
图表 64   2003-2007年1-11月年中国啤酒行业外资企业利润总额变化趋势图      36
图表 65   2003-2007年1-11月年中国啤酒行业外资盈利能力一览表      37
图表 66   2003-2007年1-11月年中国啤酒行业外资企业盈利能力变化趋势图      37
图表 67  2001-2006年中国啤酒产量一览表   单位:吨   38
图表 68   2001-2006年中国啤酒产量变化趋势图  单位:吨   38
图表 69   2001-2006年中国啤酒不同地区产领一览表   单位:吨 38
图表 70   2005年中国啤酒区域产量比例图   39
图表 71  2006年中国啤酒区域产量比例图     40
图表 72  1995-2006年中国消费品零售额在GDP中的比重图   41
图表 73   1997-2006年城镇居民人均可支配收入增长趋势图   42
图表 74   1997-2006 中国城镇恩格尔系数变化趋势图 42
图表 75  2005-2010年中国人口年龄组成结构图 43
图表 76   1979-2006年中国城镇人口变化趋势图      43
图表 77  1979-2006年中国男性人口变化趋势图 44
图表 78    中国十大城市不同收入水平消费者啤酒饮用频率表:     45
图表 79    中国十大城市不同收入水平消费者啤酒包装偏好表:     46
图表 80    中国十大城市各年龄段消费者啤酒饮用频率表:     46
图表 81    中国十大城市各年龄段消费者啤酒包装形式偏好分析表:     47
图表 82    中国十大城市啤酒食用频率对比表:  47
图表 83    中国十大城市啤酒食用场合对比表:  48
图表 84     中国十大城市啤酒消费者最常饮用品牌比例列表:       48
图表 85    中国十大城市啤酒消费者价格影响度对比图:  49
图表 86    中国十大城市啤酒消费者品牌影响度对比图:  50
图表 87     中国十大城市啤酒消费者包装影响度对比图:       51
图表 88  中国各档次啤酒的划分标准一览表  72
图表 89  2004年中国啤酒市场各档次比例图 72
图表 90  安海斯—布希公司进入中国概括一览表  78
图表 91   嘉士伯公司进入中国概括一览表    79
图表 92   喜力公司进入中国概括一览表       80
图表 93   三得利进入中国概括一览表    81
图表 94   青岛啤酒部分生产基地产能图       84
图表 95  青岛啤酒市场销售网络图  86
图表 96  青岛啤酒营销策略图  87
图表 97    公司发展策略分析图     88
图表 98  燕京啤酒生产工艺流程图  92
图表 99  燕京啤酒中国区域销售网络分布图  93
图表 100  燕京市场营销策略图       94
图表 101 燕京啤酒企业未来发展规划     95
图表 102  华润啤酒市场销售网络图       99
图表 103    珠江啤酒销售网络图    102
图表 104   珠江啤酒市场营销策略一览表     102
图表 105    金星销售网络图    104
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