2007年，各地发展茶叶生产的积极性依然高涨，尤其是中西部地区，没有放慢发展新茶园的步伐。在云南，年初由于普洱茶形势喜人，加速了茶园发展的进程。不仅如此，河南、湖北、贵州、四川等地，在当地政府的高度重视下，对新发展茶园给予很大的政策和资金扶持，促进了这些地区的茶园面积的快速增长。2007年我国的茶叶面约为达到160万公顷，比上年增加10.3%。

 

　　我国茶园种植面积为世界第一，产量列世界第二。2007年1-10月，我国茶叶出口23.73万吨，出口金额4.94亿美元，平均单价2,081美元/吨，数量同比下降1.91%，金额和均价同比分别增长7.82%和9.92%。按出口数量排序，位居我茶叶出口前10位的国家和地区摩洛哥、日本、美国、乌兹别克斯坦、俄罗斯联邦、香港、加纳、毛里塔尼亚、阿尔及利亚和塞内加尔，上述地区之和占1-10月我茶叶出口总量67.68%。

目前我国的茶叶市场已进入了优胜劣汰的竞争时代，开始由创名优茶发展到创名牌茶。如今的消费者不仅看重茶叶的质量，也注重茶叶的品牌、包装、对名牌茶的质量、历史、美感也越来越挑剔。而近几年新开发的茶园将陆续投产，有的已经进入丰产期，产量带来的压力将会更加严峻。

 

　　本报告针对当前行业发展面临的机遇与威胁，提出了我们对茶叶行业发展的投资及战略建议。本报告以严谨的内容、翔实的数据、直观的图表帮助茶叶企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。我们的主要数据来源于国家统计局、国家信息中心、中国茶叶协会、等业内权威专业研究机构以及我中心的实地调研。本报告整合了多家权威机构的数据资源和专家资源，从众多数据中提炼出了精当、真正有价值的情报，并结合了行业所处的环境，从理论到实践、宏观与微观等多个角度进行研究分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局、规避经营和投资风险、制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要的参考价值！

第一节国际茶叶发展现状

一、生产情况

二、贸易情况

第二节国外茶叶加工现状

一、主要产茶国加工现状

二、日韩茶产业发展特点

三、越南的茶叶产业现状及前景展望

第三节国际茶叶发展趋势

一、消费持续增长

二、产品结构趋向多样化

三、品质不断提高

四、深加工技术精化

五、向标准化安全化自动化发展

六、质量标准及安全体系日趋完善

七、强化鼓励和扶植茶叶生产

八、有机茶产品受到青睐

 

第一节中国茶业的地位与作用

第二节中国茶叶行业综述

第三节国内茶叶发展现状

一、生产

二、消费

三、面临的问题与挑战

第四节茶叶标准现状

一、茶叶标准基本情况

二、标准水平分析

三、技术标准本身具有歧视性

四、标准发展动态

第五节中国茶叶质量安全现状

一、农药残留情况

二、重金属残留情况

三、有害微生物情况

第六节茶叶贸易中的绿色壁垒

第七节我国与世界先进产茶国的差距

一、规模小，成本高，技术创新能力弱

二、加工工艺和设备落后

三、产品档次低

 

第一节中国茶市场发展情况

一、茶消费发展

二、茶品牌发展

三、茶种类发展

四、我国茶业期待四个突破

第二节普洱茶产业发展现状及品牌分析

一、当前普洱茶市场分析

二、普洱茶产区状况分析与普洱茶品牌建设

三、普洱茶市场动态

第三节2007中国茶叶市场价格走势分析

 

第二节中国与世界茶叶消费分析

第三节中国茶叶消费发展趋势

第四节中国各类茶叶消费分析

一、绿茶

二、乌龙茶

三、红茶及其他

四、中国茶饮料消费概述

五、中国袋泡茶消费概述

第五节中国茶叶消费调研样本分析

一、样本情况

二、不同性别和年龄的茶叶消费

三、居民收入与茶叶消费分析

四、样本城市居民茶叶消费分析

五、茶叶消费的购买动机与渠道分析

六、茶馆消费

七、茶叶消费的因素分析

 

第一节精制茶进出口总体分析

一、世界茶叶贸易概况

二、我国出口茶类结构的变动

第二节2007年中国茶产品进出口分省市分析

第三节2007年茶产品进出口国家和地区分析

第四节2007年中国茶叶分品种进出口情况分析

一、中国茶叶进出口情况

二、中国绿茶进出口情况

三、中国红茶进出口情况

四、中国乌龙茶出口情况

五、中国花茶出口基本情况

六、中国特种茶出口情况

第五节2007年中国茶叶主要出口流向分析

一、中国茶叶出口流向总体概况

二、中国对摩洛哥茶叶出口情况

三、中国对美国茶叶出口情况

四、中国对俄罗斯茶叶出口情况

 

第一节茶叶流通渠道

一、茶叶流通渠道

二、茶叶营销业态

第二节针对茶叶消费之市场营销

一、品牌营销

二、网络营销

三、绿色营销策略

四、建立完善的销售通路

第三节茶叶包装设计现状分析

一、茶叶包装属性

二、茶叶包装设计现状分析

 

第一节云南茶叶发展现状及特点

一、产销现状

二、云南应加大茶叶开发力度

三、云南茶叶产业发展战略分析

第二节福建茶叶市场发展现状

一、产销现状

二、福建茶叶存在四大问题

三、提升竞争力建议

第三节浙江省茶叶产业发展分析

一、浙江茶叶产业概况

二、浙江茶叶产销概况

三、浙江茶叶五大工程

第四节安徽茶叶行业现状及发展态势分析

第五节湖南省茶叶行业现状及发展态势分析

第六节北京茶叶市场概况及发展态势

第七节上海茶叶市场概况及发展态势

 

第一节湖南省兰岭茶叶有限公司

一、企业基本概况

二、经营状况与财务分析

三、竞争优势分析

四、发展战略和前景展望

第二节浙江华发出口茶厂

一、企业基本概况

二、经营状况与财务分析

三、竞争策略分析

四、发展战略和前景展望

第三节湖南省三益茶业有限公司

一、企业基本概况

二、经营状况与财务分析

三、竞争策略分析

四、发展战略和前景展望

第四节宁波瑞龙茶业有限公司

一、企业基本概况

二、经营状况与财务分析

三、竞争优势分析

四、前景展望

第五节广东国宾集团有限公司

一、企业基本概况

二、经营状况与财务分析

三、竞争优势分析

四、发展战略和前景展望

第六节临湘市茶业有限责任公司

一、企业基本概况

二、经营状况与财务分析

三、竞争优势分析

四、发展战略和前景展望

第七节云南下关茶厂沱茶(集团)股份有限公司

一、企业基本概况

二、经营状况与财务分析

三、竞争策略分析

四、发展战略和前景展望

第八节四川峨眉山竹叶青茶业有限公司

一、企业基本概况

二、经营状况与财务分析

三、竞争优势分析

四、发展战略和前景展望

第九节浙江鸿华茶厂

一、企业基本概况

二、经营状况与财务分析

三、竞争策略分析

四、发展战略和前景展望

第十节象山义超茶叶有限公司

一、企业基本概况

二、经营状况与财务分析

三、竞争优势分析

四、发展战略和前景展望

 

第一节茶饮料的成分及分类

一、茶饮料的概念

二、茶饮料中主要成分

三、茶饮料的分类

第二节茶饮料品质影响因素及生产工艺流程

一、影响茶饮料品质的因素

二、茶饮料生产工艺要点

三、茶饮料的生产模式

四、各式茶饮料生产工艺流程

第三节茶饮料工艺技术及发展应用

一、茶汤萃取工艺概述

二、茶饮料的热澄清工艺

三、罐装液态茶饮料加工技术

四、速溶茶粉在纯茶饮料中的应用

五、灌装茶工艺的对比分析

 

第一节软饮料行业趋势前景分析

一、世界饮料行业发展趋势分析

二、中国软饮料行业发展优势及空间分析

三、软饮料产业发展趋势解析

四、中国软饮料业面临良好机遇

第二节茶饮料行业投资机会与风险分析

一、茶饮料的市场机会分析

二、茶饮料行业投资风险

第三节茶饮料行业前景预测

二、茶饮料市场前景巨大

三、无糖茶饮料市场前景分析

四、纯茶饮料发展趋势预测

五、中草药保健茶发展前景广阔

 

第一节2008-2010年我国茶叶市场展望

一、国际市场

二、国内市场

第二节中国茶叶产业发展趋势

第三节江苏省茶叶产业四大新趋势

第四节云南茶叶产业预测

一、产业发展目标

二、“十一五”生产计划

第五节茶叶发展主题解析

第六节2008-2010年中国茶叶行业发展预测

一、2008年茶叶产量预测

二、2008-2010年茶叶制造行业工业总产值预测

三、2008-2010年茶叶制造行业销售收入预测

四、2008-2010年茶叶制造行业总资产预测

 

第一节茶叶产业生态化发展对策和建议

一、树立生态观念建设有机茶园

二、运用现代技术优化产品结构

三、调整企业布局实现规模经营

四、发展“绿色市场”

五、加快清洁生产的实施

六、加快农业制度改革强化专业协会作用

第二节提升我国茶叶产业国际竞争力的对策

一、依靠科技进步、推行技术创新，提高我国茶叶的出口竟争力

二、茶叶在不同时期的特征与策略

三、建立健全茶叶质最安全体系，实施绿色品牌战略

四、创新茶叶流通市场，实现茶叶流通体系的现代化

五、扶持和培育茶叶龙头企业，加大茶叶出口基地建设

六、加强茶叶产业区域布局建设和市场营销

七、发挥政府作用，调整和加强茶叶产业的国内支持政策

 

图表12002-2006年全球茶叶产量及同比增长率趋势图单位:万吨

图表22006年世界茶叶产量地区分布情况1

图表32001-2006年世界茶叶出口量增长情况单位：万吨

图表42006年世界茶叶主要出口国家排名单位：吨

图表52007年1-8月美国红茶主要进口国家比较单位：吨

图表62003-2007年印度茶叶产量增长趋势图单位：万吨

图表72003-2007年斯里兰卡茶叶产量增长趋势图单位：万吨

图表82003-2007年肯尼亚茶叶产量增长趋势图单位：万吨

图表92001-2007年越南出口量增长趋势图单位：万吨

图表102003-2006年全球茶叶消费量走势图单位：万吨

图表112003-2007年我国茶叶种植面积增长趋势图单位：万公顷

图表122001-2007年我国茶叶产量变化趋势图单位：万吨

图表132006年我国茶叶销售情况单位：万吨

图表14常见茶叶标准一览表（1）

图表15常见茶叶标准一览表（2）

图表162007年1-11月我国茶叶制造企业规模情况单位：个

图表17现代茶叶分类

图表18袋泡茶消费总量占各国茶叶消费量的比例比较

图表19茶叶消费者性别比例分析

图表20北京饮茶人口年龄结构分析

图表21北京市不同收入水平居民饮茶者所占比例

图表22北京居民茶叶消费频率分析

图表23消费者购买动机与渠道分析

图表24北京市居民茶馆消费分析

图表25北京市居民茶叶消费考虑因素

图表262007年1-6月我国茶叶主要出口省市（按出口量）单位：吨

图表272007年1-6月我国茶叶出口海关统计分国别和地区前20位

图表282007年1-6月我国茶叶主要出口市场情况

图表292002-2007年前10月份我国茶叶出口量及增长率趋势图

图表302001-2007年9月我国绿茶出口量增长趋势图单位：万吨

图表312007年1-6月我国绿茶主要出口国家出口量比较单位：万吨

图表322007年1-6月我国绿茶主要出口国家出口金额比较单位：万美元

图表332007年1-6月我国红茶主要出口国家出口量比较单位：万吨

图表342007年1-6月我国红茶主要出口国家出口金额比较单位：万美元

图表352007年1-6月我国乌龙茶主要出口国家出口量比较单位：万吨

图表362007年1-6月我国乌龙茶主要出口国家出口金额比较单位：万美元

图表372007年1-6月我国花茶主要出口国家出口量比较单位：万吨

图表382007年1-6月我国花茶主要出口国家出口金额比较单位：万美元

图表392007年1-6月我国特种茶主要出口国家出口量比较单位：万吨

图表402007年1-6月我国特种茶主要出口国家出口金额比较单位：万美元

图表412007年我国对美国茶叶出口情况

图表422006-2007年11月云南精制茶产量对比图

图表432006-2007年11月云南精制茶企业经营情况

图表442006-2007年11月福建茶叶精制茶产量对比图

图表452006-2007年11月福建规模以上精制茶加工企业盈利情况

图表462006-2007年11月浙江精制茶加工企业盈利情况分析

图表472002-2007年浙江茶园面积增长趋势图

图表482006-2007年11月浙江茶叶精制茶产量对比情况

图表492006-2007年安徽精制茶产量单位：吨

图表502006-2007年11月安徽规模以上精制茶企业盈利情况分析

图表512006-2007年湖南省规模以上精制茶企业产量对比图

图表522006-2007年11月湖南省规模以上精制茶企业盈利情况

图表532006-2007年11月北京规模以上精制茶产量对比

图表542006-2007年11月北京规模以上精制茶加工企业盈利情况0

图表55上海各种茶叶市场份额

图表562001-2007年上海人均茶叶消费数量分析

图表572006-2007年11月上海规模以上精制茶加工企业盈利情况

图表58湖南省兰岭茶叶有限公司资产负债情况单位：千元

图表59湖南省兰岭茶叶有限公司成本费用情况

图表60湖南省兰岭茶叶有限公司盈利情况单位：千元

图表61湖南省兰岭茶叶有限公司成本能力

图表62湖南省兰岭茶叶有限公司竞争优势

图表63浙江华发出口茶厂资产负债情况单位：千元

图表64浙江华发出口茶厂成本费用情况

图表65浙江华发出口茶厂盈利情况单位：千元

图表66浙江华发出口茶厂成本能力

图表67湖南省三益茶业有限公司资产负债情况单位：千元

图表68湖南省三益茶业有限公司成本费用情况

图表69浙江巴贝领带有限公司盈利情况单位：千元

图表70湖南省三益茶业有限公司成本能力

图表71宁波瑞龙茶业有限公司资产负债情况单位：千元

图表72宁波瑞龙茶业有限公司成本费用情况

图表73宁波瑞龙茶业有限公司盈利情况单位：千元

图表74宁波瑞龙茶业有限公司成本能力

图表75广东国宾集团有限公司资产负债情况单位：千元

图表76广东国宾集团有限公司成本费用情况

图表77广东国宾集团有限公司盈利情况单位：千元

图表78广东国宾集团有限公司成本能力

图表79临湘市茶业有限责任公司资产负债情况单位：千元

图表80临湘市茶业有限责任公司成本费用情况

图表81临湘市茶业有限责任公司盈利情况单位：千元

图表82临湘市茶业有限责任公司成本能力

图表83云南下关沱茶（集团）股份有限公司资产负债情况

图表84云南下关沱茶（集团）股份有限公司成本费用情况

图表85云南下关沱茶（集团）股份有限公司盈利情况

图表86云南下关沱茶（集团）股份有限公司成本能力

图表87四川峨眉山竹叶青茶业有限公司资产负债情况单位：千元

图表88四川峨眉山竹叶青茶业有限公司成本费用情况

图表89四川峨眉山竹叶青茶业有限公司盈利情况单位：千元

图表90四川峨眉山竹叶青茶业有限公司成本能力

图表91浙江鸿华茶厂资产负债情况单位：千元

图表92浙江鸿华茶厂成本费用情况

图表93浙江鸿华茶厂盈利情况单位：千元

图表94浙江鸿华茶厂成本能力

图表95象山义超茶叶有限公司资产负债情况单位：千元

图表96象山义超茶叶有限公司成本费用情况

图表97象山义超茶叶有限公司盈利情况单位：千元

图表98象山义超茶叶有限公司成本能力

图表99茶饮料的主要成分

图表1002004-2007年我国软饮料产量增长趋势图单位：万吨

图表101我国茶饮料制造行业销售规模增长趋势图单位：亿元

图表102我国茶饮料行业不同规模企业资产占有情况

图表1032007-2010年茶饮料销售量预测

图表1042008-2010年我国茶叶产量预测单位：万吨

图表1052008-2010年茶叶制造行业工业总产值预测单位：千元

图表1062008-2010年茶叶制造行业销售收入预测单位：千元

图表1072008-2010年茶叶制造行业总资产预测单位：千元

图表108略