导读 近日，中国市场监管总局、民政部以及中央精神文明建设办公室携手合作，共同印发了一项重要通知，旨在制止婚宴餐饮浪费。这一通知的发布标志...
近日，中国市场监管总局、民政部以及中央精神文明建设办公室携手合作，共同印发了一项重要通知，旨在制止婚宴餐饮浪费。这一通知的发布标志着政府对食物浪费问题的高度重视，着重呼吁社会各界采取积极行动，共同打击浪费现象。
通知中明确提出，婚宴服务经营者应当将制止餐饮浪费的内容纳入婚宴服务协议，引导新人与宾客践行“光盘行动”。这一做法不仅使消费者更加关注食物的合理消耗，还将浪费问题从根本上融入了婚礼文化之中。
为了更好地降低浪费，通知鼓励婚宴服务经营者优化婚宴菜单，合理搭配菜品的数量和分量，以确保既满足宾客的需求，又减少食材的不必要损耗。同时，婚宴服务经营者被鼓励提供多种供餐形式，提高服务水平，并积极引导宾客餐后将食物打包，以减少残余食物的浪费。
通知还强调了各级市场监管部门、民政部门和文明办的责任，他们需要积极制定相关制度和政策，强化对婚宴服务经营者的监管和指导。此外，他们还要在新人结婚登记时提供有关制止餐饮浪费的提示和提醒，以建立起“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围，将制止餐饮浪费作为全社会的自觉行动。
此外，通知明确了行业协会在整个过程中的积极作用。协会被鼓励发挥引导作用，强化行业的自律，并引导婚宴服务经营者实行全过程标准化和规范化管理，以确保食品安全，同时减少食材的浪费。协会还被鼓励推动婚宴服务经营者使用统一样式的公共餐具，提高公共餐具的使用率，减少一次性餐具的浪费。
总之，这一联合行动通知的发布标志着中国政府对于制止餐饮浪费问题的决心，也呼吁全社会一起行动，为减少浪费，保护环境，以及提高食物利用率做出贡献。在这个过程中，婚宴行业将发挥重要作用，推动浪费问题的根本解决。