生鱼片做法英语（生鱼片做法）

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1、 生鱼片做法如下：

2、 一、材料：

3、 鱼五到六斤，葱丝，姜丝，花生油，盐，生抽。

4、 二、实践：

5、 在鱼尾两侧各切一刀，不要切鱼尾，将鱼放入有水的盆中，沥干血水；等鱼的血水差不多了，去掉鱼鳞，取出内脏，清理鱼头；把鱼和骨头分开，然后把鱼和皮分开；把分好的鱼用白毛巾包起来，用毛巾把鱼身上的血吸掉；用刀将鱼切片，将切好的鱼片及时放在用保险膜隔开的冰上，保持鱼的鲜美；切好后在调味盘里放一点姜葱丝，把鱼片放进去，放一点花生油，盐，酱油，搅拌均匀即可食用。

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