导读 大家好，小体来为大家解答以上的问题。凉面的制作方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1 食材准备：大米、糯米、酱油、红油辣
大家好，小体来为大家解答以上的问题。凉面的制作方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1.食材准备：大米、糯米、酱油、红油辣椒(秘制)、醋(少许)、盐、味精、蒜水(蒜切碎后加入开水)、胡椒粉、熟油(清油精制而成，根据口味，如果不要红油辣椒，加入熟油)。最后可以根据口味加入韭菜。
2、将大米磨成浆，加入少许大米，加入少许糯米为其调味。
3.然后在抽屉和笼子里铺一层布，将米浆均匀倒入，蒸5-8分钟，取出晾凉，用1cm宽的刀切成细条。
4.加入酱油、醋、红油、蒜水等调料，拌入凉拌酱。
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