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羊肉串的腌制方法

导读 大家好,小体来为大家解答以上的问题。羊肉串的腌制方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!材料:羊肉200克、精盐15克、洋葱50克

大家好,小体来为大家解答以上的问题。羊肉串的腌制方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

材料:羊肉200克、精盐15克、洋葱50克、胡椒粉5克、花椒粉5克。

1.羊肉洗净切块,洋葱洗净切条。

2.将羊肉加入盐、胡椒粉、花椒粉和葱条,搅拌均匀,用竹签串起来。

羊肉串:羊肉串是指用竹签或钢签将新鲜羊肉串起来做成的菜,是常见的烧烤菜。

烧烤工具根据方法不同有很多种,有明火烤、木炭烤、烤箱烤、竹烤、铁板烧等等。炭火烧烤常用的工具有:烧烤炉、碳、钻、刀、鱼夹、牙签等。市面上常见的炭有三种:可燃炭、木炭、机制炭。可燃木炭表面有一层可燃层,比普通木炭更容易点燃,但价格较贵。普通木炭的优点是便宜,缺点是大小不一,火力不均,烧烤时燃烧时间短,所以烧烤时一定要加木炭。机制烧烤炭是碳和煤的混合物,压制成中空的多边形。这种烧烤炭大小均匀,燃烧时间长,火力均匀,无烟,价格便宜。很多专业烧烤店都选择这种烧烤炭,缺点是不适合点火。

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本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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