大白菜炒年糕怎么炒好吃（大白菜炒年糕怎么做好吃）

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1、 配料：大白菜、年糕、笋丝、葱丝、香菇木耳、鸡蛋、盐、味精、油。

2、 练习：

3、 加少许黄酒打散鸡蛋；从煎锅中取出，倒入蛋液，摆好，切成鸡蛋丝备用。

4、 用剩下的油，放入葱丝、笋丝、香菇、木耳，翻炒。

5、 倒入大白菜，翻炒至变软，加盐调味。

6、 加入准备好的鸡蛋丝，搅拌均匀。

7、 倒入年糕一起翻炒。

8、 加入适量的水，煮沸，收集汁液。

9、 小贴士：辅以葱丝、笋丝、香菇、木耳，可根据手头食材调整。

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