欠碗秃的做法（碗秃的做法及配料）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。欠碗秃的做法，碗秃的做法及配料这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 荞麦粉用冷水调成浆，放入大碗中，笼蒸，放凉。

2、 将蒜泥、酱油、醋、辣椒油、芥末酱和味精放入碗中混合。

3、 用刀把碗切成面条，放在碗里，浇上调料。

4、 主料：荞麦粉，辅料：蒜泥、酱油、醋、辣椒油、芥末酱、味精、精盐。

5、 吃的时候把醋、蒜、辣椒倒在秘制的油里，然后用刀切开就可以吃了。

6、 碗是柳林县非常有名的小吃。大街小巷都有卖碗的小贩，很多游客到柳林县城都会吃一碗。

7、 碗是西晋初期石勒苏益格-荷尔斯泰因发明的。可以冷吃，也可以热吃。

8、 荞麦仁用水浸泡，揉搓，逐渐加水，调成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。

9、 然后把粉糊放在碗里放在笼子里，大火蒸，放凉，就从碗里出来了，故名碗。

关于欠碗秃的做法，碗秃的做法及配料的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。