绿豆面丸子的做法大全（绿豆面丸子的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。绿豆面丸子的做法大全，绿豆面丸子的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 绿豆面可以红烧吃，可以煲汤吃，可以清蒸吃，也可以清炖吃。出锅的时候是最好吃的，咬一口后香脆可口。

2、 材料：绿豆粉300克，面粉少量，黄豆芽200克，葱姜少许，盐，五香粉，油，味精适量。

3、 制作：葱姜切碎，黄豆芽洗净切碎，绿豆粉和面粉搅拌，加入葱姜末和黄豆芽，搅拌均匀。

4、 加入调料：加入少量泡打粉和油，使炸出的丸子更加鲜美蓬松。

5、 根据自己口味加入五香粉、盐、味精。

6、 煎：十分钟后，将油倒入锅中。

7、 当锅里的油大概六七成热的时候，用手挤压丸子。如果丸子有核桃那么大，就不能太大，否则不容易煎熟。

8、 用中火煎丸子，当丸子煎成棕红色时，即可出锅。

9、 复炸：将炸好的丸子压扁。油温热了，把丸子倒进油锅里再炸一次，会让丸子的口感更加酥脆。

10、 菠菜丸子汤：冬天，丸子搭配菠菜和虾皮。煮菠菜丸子汤是最美味的御寒方式。做菜的时候加醋，加辣，加香菜。吃完会出汗，很过瘾。

11、 其他做法：炒绿豆面丸子，也可以加黄豆、肉馅、萝卜馅等。个人可以根据自己的口味调整丸子的基本原料。

12、 轰炸的方法都是一样的。

关于绿豆面丸子的做法大全，绿豆面丸子的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。