怎样去掉羊肉的膻味?（如何去除羊肉的膻味儿）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。怎样去掉羊肉的膻味?，如何去除羊肉的膻味儿这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 1.萝卜：准备一个白萝卜，用刀在萝卜上戳几个洞，然后放入冷水中，和羊肉一起煮。煮沸后，可以将羊肉捞起，然后放入盛有淡水的锅中继续煮，这样会有去除异味的效果。

2、 2.米醋：将羊肉切块放入锅中，加入适量的水(不要羊肉)，然后倒入少许米醋，大火烧开，捞出羊肉，换上一锅水，然后继续将羊肉煮熟，加入其他调料，这样就可以彻底去除羊肉的臭味。

3、 3.香菜：香菜含有大量的挥发油，可以去除肉的腥臭味。所以在羊肉中加入一些香菜，可以起到独特的闻香增味的效果。

4、 4.山楂：准备五两山楂。煮羊肉的时候，把洗好的山楂放进去，开大火，一起煮。不用把山楂拿出来，肉的腥味就去掉了。

5、 5.橘皮：在炖羊肉里放一些洗净的橘皮，放入锅中。煮沸后，捞出橘子皮，扔掉。然后加点橘子皮继续煮。重复3-5次，去除羊肉的膻味。

关于怎样去掉羊肉的膻味?，如何去除羊肉的膻味儿的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。