辣条是什么东西做的?（辣条是什么）

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1、 辣条是一种休闲小吃。

2、 麻辣面，又名大面筋、素牛筋等。是一种以小麦粉或其他谷物和豆类为主要原料制成的食品。

3、 起源于湖南平江，业内叫面筋，平江人叫辣，因为辣条一开始就是辣的，辣才是正宗。

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