碱性面条是碱性食物吗（面条是碱性食物吗）

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1、 面条是谷物食品的一种，是将谷物或豆类面粉加水，磨成面团，然后压或滚或轧成块，切或压，或用搓、拉、揉等方法制成条状或小块，最后煮、煎、炖、炸而成的一种食品。

2、 食物的酸碱性和它本身的PH值无关。它被定义为人体内经过消化、吸收和代谢后的酸性或碱性物质。动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、谷物，因为含有较多的硫、磷、氯元素，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸、乳酸，是人体酸性物质的来源。所以，面条是酸性的。

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