螺肉有什么营养（螺丝有什么营养）

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1、 1.蜗牛便宜又有营养。据分析，构成蜗牛肉蛋白质的氨基酸包括谷氨酸、肌苷酸、半胱氨酸等保鲜物质。

2、 2.其肉中钙的含量是牛羊猪肉的10倍以上，磷、铁、维生素的含量也高于鸡鸭鹅，所以味道鲜美；

3、 3.蜗牛肉脂肪含量低，还含有多种维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2等。它还含有多种无机盐，如钙、镁、磷、铁、硒等。

4、 4.人们认为它是高蛋白低脂肪的天然保健品。

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