熟茶和生茶有什么区别（熟茶和生茶有什么区别）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。熟茶和生茶有什么区别，熟茶和生茶有什么区别这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 茶叶颜色不同：

2、 生茶：生茶的叶子呈黄绿色，老生茶的叶子呈深绿色。

3、 绿茶呈深绿色，更接近茶叶的真实颜色。

4、 熟茶：熟茶的茶叶呈红褐色甚至黑色，与制作熟茶过程中的发酵有关。所以新煮的茶感觉还是有点灰。

5、 茶的颜色不同。

6、 生茶：生茶制成的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色。

7、 随着生茶发酵程度的加深，茶汤的黄色变浅，红色加深，最后变红、变浓、变亮，茶汤表面会有油气。

8、 熟茶：熟茶的汤色为栗色或红褐色，甚至近乎黑色。如果发酵不充分，会有点发黄。

9、 味道不一样。

10、 生茶：生茶闻起来像茶本身的清香味。

11、 熟茶：熟茶是一种特殊的陈味。如果在潮湿的仓库中陈酿，或者在堆发酵中发酵，还是会有一点霉味。

12、 口味不同。

13、 生茶：生茶的味道和绿茶差不多，又苦又涩。

14、 熟茶：熟茶的滋味甜、滑、柔、甜、爽，甜味明显。

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