山上能吃的野菜有哪些（野菜有哪些）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。山上能吃的野菜有哪些，野菜有哪些这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 野菜有荠菜、马齿苋、野葱、蒲公英、蕨菜等。

2、 荠菜荠菜：荠菜又名本地荠菜，味香，被称为“菜中甘草，味淡，适于焯水、炒菜、煲汤、作馅等。

3、 马齿苋：马齿苋可以生吃，也可以煮着吃，它的软茎可以像菠菜一样煮熟。

4、 它也可以用来做汤或沙司、蛋黄酱和炖菜。

5、 野葱：野葱往往生长在春天，香味浓郁。常用于炒鸡蛋、炒肉、炒豆干等。

6、 蒲公英：蒲公英不仅是一种野生蔬菜，也是一种药材。可以炒，也可以泡茶。

7、 蕨菜：蕨菜叶卷曲时，采摘，拌冷酱。味道鲜嫩。

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