导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。怎么腌制生姜，如何腌制地姜这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、成分：姜黄。2、方法...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。怎么腌制生姜，如何腌制地姜这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 成分：姜黄。
2、 方法：
3、 将姜黄洗净，晾干。
4、 生姜切片，然后加盐，一般是一斤左右的生姜加盐。
5、 辣椒洗净，晾干，切成青豆，用盐腌好。
6、 蒜和姜切片备用，腌制好的姜和辣椒晾干，稍凉。
7、 锅内放入酱油和大料，用胡椒粉将铃铛煮开，加入白糖、白酒和鱼露，然后放凉。
8、 冷却后倒入，加入酱料的量要盖过姜黄，腌制两天左右。
9、 注意事项：
10、 白酒不要加太多。
11、 与大料水相比，花椒优于生姜。
关于怎么腌制生姜，如何腌制地姜的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。