肉类加工食品有哪些种类类型（肉类加工食品有哪些种类）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。肉类加工食品有哪些种类类型，肉类加工食品有哪些种类这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 加工肉制品有多种：腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烤肉制品、熏煮香肠和火腿制品、发酵肉制品，又细分为：

2、 腊肉制品包括咸肉、腌肉、风干肉、中式香肠、中式火腿、生腊肉和香肠等。

3、 酱卤肉制品包括白切肉、酱卤肉、肉饼、果冻、油炸肉、肉干等。

4、 熏肉制品包括熏烤肉、腊肉、熟腊肉。

5、 熏制香肠和火腿制品包括熏制香肠和熏制火腿等。

6、 发酵肉制品包括发酵香肠和发酵肉。

关于肉类加工食品有哪些种类类型，肉类加工食品有哪些种类的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。