贡菜是什么菜长什么样的（贡菜是什么菜长什么样）

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1、 贡菜是一种脱水蔬菜，由生菜的茎晒干而成，颜色为绿色，形状细长。

2、 贡菜又名干苔、香菜、山刺、苔。

3、 色泽鲜绿，质地清爽，口感类似海蜇，食用价值高。

4、 属于绿叶蔬菜，秋天去皮切片。

5、 睢宁县种植的北温带珍贵蔬菜有菊科、莴苣、糜子等，富含谷氨酸、维生素C、维生素D、锌、铁、钙、硒等微量元素。

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