冷锅串串香的制作方法窍门（冷锅串串香的制作方法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。冷锅串串香的制作方法窍门，冷锅串串香的制作方法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 制作方法：

2、 1.汤汤：

3、 原料：猪骨二斤，洗净，捣碎。

4、 一只洗干净去内脏的老鸭。

5、 步骤：将原料放入锅中，加入冷水，直到原料完全淹没。

6、 对于红汤：加入适量的葱、姜、蒜，小火炖两到三个小时，出油，入味，清汤，沥干药渣。

7、 在热锅底部放火，放入煮好的汤汁，加盐和鸡精，煮沸得到红汤。

8、 清汤：加入适量葱、姜、蒜，大火炖煮，使汤乳白色，醇香鲜爽，沥干药渣，加盐、鸡精，制成白汤。

9、 2.准备菜肴：

10、 蔬菜洗净、去根、去皮。

11、 肉应该切成大块和薄片。

12、 将午餐肉、火腿肠等切成厚片。

13、 将土豆切成厚片，分别装盘。

14、 3.准备美味的菜肴：

15、 准备香油、蒜泥、川崎、酱油、醋等调味品，根据个人口味进行调配。

16、 4.等汤煮开了就可以上桌了。

关于冷锅串串香的制作方法窍门，冷锅串串香的制作方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。