道口咸菜怎么做（道口咸菜的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。道口咸菜怎么做，道口咸菜的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 道口咸菜的做法：

2、 1.材料：

3、 鲜黄瓜、辣椒、酱油、半斤盐、味精、半斤白糖、半斤白酒、姜、蒜、花生油。

4、 二。练习：

5、 黄瓜和辣椒洗净，晾干，黄瓜切条，辣椒切段，大蒜和生姜切片。

6、 黄瓜加盐，拌匀，腌制水，晾干。

7、 最好腌制时间长一点，尽量少留水分。建议过夜。

8、 锅中烧开酱油，加入白糖，搅拌融化，倒出晾凉，再加入白酒和味精备用，也可加入适量花椒或八角调味。

9、 放入干黄瓜、辣椒、姜、蒜等。放进一个容器里。

10、 将酱油倒入容器中。

11、 花生油热香后关火，冷却至室温，趁热倒入容器中，但不要过热。

12、 然后密封容器，三天后食用。

关于道口咸菜怎么做，道口咸菜的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。