蔗糖的水解温度（蔗糖在什么条件下水解）

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1、 在蔗糖催化条件下水解。

2、 催化和改变化学反应速率而不影响化学平衡的效果。

3、 催化剂改变化学反应速率的作用称为催化作用，本质上是一种化学作用。

4、 在催化剂存在下进行的化学反应称为催化反应。

5、 催化是自然界中普遍而重要的现象，催化几乎遍及整个化学反应领域。

6、 蔗糖是糖的主要成分，是一种二糖，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基和一分子果糖的半缩醛羟基缩合脱水而成。

7、 蔗糖味甘，无臭，易溶于水和甘油，微溶于酒精。

8、 相对密度)。

9、 旋光性的，但不是旋光性的。

10、 蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子和果实中。

11、 它特别富含甘蔗、甜菜和枫树汁。

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