白茶属于哪一种茶类（白茶属于哪种茶类）

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1、 白茶，微发酵茶的一种，是中国茶农创造的传统名茶，中国六大名茶之一。是指采摘后晒干或文火加工的一种茶叶。它具有芽完整、香清新鲜、汤色黄绿清澈、味道清淡香甜的品质特点。白茶披白毛，如银，因其成品茶多为芽头。主要产地有福鼎、政和、交城天山、松溪、简阳、景谷、云南等。基本工艺包括萎凋、烘烤(或阴干)、采摘、复烧等。云南白茶的工艺以晒青为主，晒青的优势在于保持了茶叶原有的香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

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