没有生抽可以由老抽代替吗为什么（没有生抽可以由老抽代替吗）

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1、 任何酱油都不能用酱油代替，酱油是用黄豆粉做的。第一种叫酱油，干几个月，然后沉淀过滤，得到酱油。

2、 两者差别不大，酱油可以代替酱油。

3、 酱油是一种酱油，以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接种种曲，自然暴晒，发酵而成。它的颜色是浅红棕色。

4、 酱油用于一般烹饪，味道偏咸。

5、 生抽主要用于调味，颜色较浅，所以在制作一般的炒菜或凉菜时经常使用。

6、 选用优质大豆和面粉为原料，发酵后提取。

7、 色泽淡雅醇厚，酱香浓郁，味道鲜美。

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