手撕鸡的配方（手撕鸡做法以及配方）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。手撕鸡的配方，手撕鸡做法以及配方这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 手撕鸡做法以及配方是：以鸡腿肉为主料，配以冷醋、酱油、油辣椒、熟芝麻等辅料烹制而成。

2、 煮鸡腿是为了控制火候，不要过度，否则会失去强烈的口感。

3、 手撕鸡的制作步骤是：鸡腿煮熟去皮抹油后撕成鸡丝；鸡丝倒入一汤匙油，倒入胡椒粉；加入一汤匙冷醋和半汤匙酱油；然后加入适量精盐和半汤匙白糖；最后倒入少许花椒油(去腥去腻)，撒上熟芝麻拌匀。

关于手撕鸡的配方，手撕鸡做法以及配方的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。