谷氨酸是什么药（谷氨酸是什么）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。谷氨酸是什么药，谷氨酸是什么这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 谷氨酸是一种酸性氨基酸。

2、 谷氨酸分子中含有两个羧基，化学名称为-氨基戊二酸。

3、 谷氨酸是在1856年由里苏亚贝发现的。它是一种无色的晶体，口感细腻。微溶于水，但溶于盐酸溶液。它的等电点是3.22。

4、 谷氨酸在谷类蛋白质中大量存在，在动物大脑中含量也很高。

关于谷氨酸是什么药，谷氨酸是什么的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。