cheese是什么意思英文翻译（cheese的中文意思）

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1、 cheese的中文意思是：奶酪。

2、 奶酪是一种发酵乳制品，性质与普通酸奶相似。采用发酵工艺制成，还含有可用于保健的乳酸菌。但奶酪的浓度比酸奶高，和固体食物差不多，所以营养价值更丰富。

3、 每公斤奶酪产品由10公斤牛奶浓缩而成，富含蛋白质、钙、脂肪、磷、维生素等营养成分，是纯天然食品。

4、 从技术上来说，奶酪是发酵奶；就营养而言，奶酪是浓缩牛奶。

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