牛蒡鸡蛋怎么做汤（牛蒡鸡蛋怎么做）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。牛蒡鸡蛋怎么做汤，牛蒡鸡蛋怎么做这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 香菇用水冲洗干净，用温水浸泡，切成小方块；

2、 鸡蛋打成蛋液，加盐，倒入少许香菇水搅拌均匀；

3、 牛蒡去皮，切丝，用白醋水浸泡，艾叶洗净；

4、 锅里烧热油，放入肉丁和牛蒡，翻炒铃铛，翻炒香蕈，牛蒡变软；

5、 用铲子将香菇和牛蒡分类成圆饼；

6、 将打好的蛋液倒在蘑菇和牛蒡上；

7、 鸡蛋会自动散开，盖上锅盖，小火炖三分钟左右；

8、 关火，不要开盖，继续炖三到四分钟，直到蛋液凝固，整盘呈鸡蛋饼状；

9、 用铲子将牛蒡鸡蛋饼切成块。

关于牛蒡鸡蛋怎么做汤，牛蒡鸡蛋怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。