苜蓿怎么做着吃对胃好（苜蓿怎么做着吃）

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1、 蒸苜蓿。

2、 苜蓿芽可以蒸着吃。通常新鲜的苜蓿芽可以用清水洗净，然后撒上适量的面粉，面粉包裹在苜蓿的表面。然后，用手揉成一团，放在锅里蒸。在蒸的同时，将大蒜去皮制成蒜泥，加入醋和原料制成汁。蒸熟后可以取出直接食用。

3、 苜蓿饼。

4、 苜蓿煎饼也是一种不错的吃法。可以将新鲜的苜蓿芽切碎，加入少量食用盐，然后敲三个鸡蛋，加入少量面粉调成糊状，平底锅放油，加热，将面糊倒入饼中，煎至两面金黄，取出即可食用。

5、 苜蓿娇子。

6、 苜蓿包的饺子也很好吃。制作时可以将一部分苜蓿糊起来，取出汁液做成面条，然后将另一部分苜蓿切碎加入少量韭菜，再加入煎蛋、食用油和盐，拌匀，将面条压成饺子皮，直接包好饺子，然后放入锅中煮熟，即可食用。

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