锅包肉 糖醋（锅包肉糖醋汁怎么调）

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1、 里脊肉切片放入由玉米淀粉、少量植物油和水制成的浆液中，搅拌均匀，放入油锅中油炸，然后捞出重新油炸备用。

2、 锅底放少量植物油，然后放入葱、蒜炒香。

3、 蒜香后，我们加入半勺白醋，然后一勺糖，再一勺水，适量的盐，适量的酱油。

4、 以上步骤完成后，我们再煮到粘稠，这样糖醋汁就做好了。

5、 最后将炒好的猪肉翻炒。将炒好的肉放入煮好的糖醋汁中，再加入胡萝卜丝和香菜翻炒，炒好的猪肉就完成了。

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