纳豆发酵菌过期了可以用吗（纳豆菌过期了还能使用吗）

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1、 纳豆芽孢杆菌是一种细菌，即使在低温或粉末状态下，也会有微弱的生命活动，会遵循生长曲线的趋势，所以有一定的周期。

2、 纳豆菌因为是孢子状态，所以特别稳定，只要放在阴凉干燥的地方，就可以保存很长时间。

3、 但是打开后，一定要放在冰箱里低温保存。

4、 天然纳豆菌株分离自纳豆产品或大米和谷物。通过这种方法获得的纳豆菌株含有其他杂菌。

5、 ，班泽博士培养分离出纯纳豆菌株，使纳豆菌株商品化。

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