日本料理怎么吃好吃（日本料理怎么吃）

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1、 日本料理应该从清淡的食物开始，通常按以下顺序：北极贝、章鱼、贻贝、扇贝、甜虾、海胆、鱿鱼、金枪鱼、三文鱼、旗鱼和金枪鱼。

2、 通常情况下，海鲜在冬天是最肥的。

3、 将芥末和酱油混合成糊状来蘸一些寿司，在日本人眼里是非常粗鲁的行为。

4、 事实上，寿司本身已经沾满了芥末。吃的时候，把寿司的一端蘸酱油就行了。

5、 日本清酒可分为四个等级，从低到高：纯米酒，日本酿造，阴酿造和酿造。

6、 春天吃鲷鱼，初夏吃松鱼，夏天吃鳗鱼，初秋吃鲭鱼，秋天吃旗鱼，深秋吃三文鱼，冬天吃鲫鱼和河豚。

7、 日本四面环海，海鲜自然是最重要的原料。

8、 配菜的装饰也突出了季节的特点，柿叶、一个叫秋花的男人、秋天的芦苇穗，烘托出季节的气息。

9、 盛蔬菜的器皿有很多种。

10、 注意，要求一个菜，一个器，根据季节而不同的菜，甚至容器上的图案也随季节而变化。

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