救心菜的做法（救心菜怎么吃法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。救心菜的做法，救心菜怎么吃法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 救心菜可以凉拌，可以做成鸡蛋汤、蒜香救心菜等。

2、 与凉拌益母草混合，需要准备300克益母草、白糖、食用盐、香油，适量准备一些。将准备好的鲜益母草去嫩头，用清水洗净，清水烧开后在锅中放少量盐，将益母草在锅中焯一会。

3、 捞出沥干水分，放凉，加入糖、香油、醋和酱油，用干净的筷子拌匀，装盘即可。

4、 救心菜鸡汤：新鲜的救心菜用来煲汤特别好吃。制作时，200克救心菜要用清水洗净，切块。两个鸡蛋和一小块火腿要剁成蛋液。将火腿切成小方块，锅中放入水，加入少量食用盐将切好的火腿和省心菜一起煮，然后将蛋液放入锅中打成蛋花，出锅前加入香油和鸡精调味。

5、 蒜味救命草：救命草是用大蒜炒的。炒的时候要提前把救命水在开水里焯一下，去掉它的苦味。大蒜去皮，切成蒜末。在煎锅里放油烧热，然后在锅里炒蒜末。两三分钟后，加入少量酱油和食用盐。最后放鸡精翻炒均匀。

关于救心菜的做法，救心菜怎么吃法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。