导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。救心菜的做法,救心菜怎么吃法这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、救心菜可以凉拌,可...
大家好,小皮来为大家解答以上问题。救心菜的做法,救心菜怎么吃法这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、 救心菜可以凉拌,可以做成鸡蛋汤、蒜香救心菜等。
2、 与凉拌益母草混合,需要准备300克益母草、白糖、食用盐、香油,适量准备一些。将准备好的鲜益母草去嫩头,用清水洗净,清水烧开后在锅中放少量盐,将益母草在锅中焯一会。
3、 捞出沥干水分,放凉,加入糖、香油、醋和酱油,用干净的筷子拌匀,装盘即可。
4、 救心菜鸡汤:新鲜的救心菜用来煲汤特别好吃。制作时,200克救心菜要用清水洗净,切块。两个鸡蛋和一小块火腿要剁成蛋液。将火腿切成小方块,锅中放入水,加入少量食用盐将切好的火腿和省心菜一起煮,然后将蛋液放入锅中打成蛋花,出锅前加入香油和鸡精调味。
5、 蒜味救命草:救命草是用大蒜炒的。炒的时候要提前把救命水在开水里焯一下,去掉它的苦味。大蒜去皮,切成蒜末。在煎锅里放油烧热,然后在锅里炒蒜末。两三分钟后,加入少量酱油和食用盐。最后放鸡精翻炒均匀。
关于救心菜的做法,救心菜怎么吃法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。