广西酸笋怎么腌制（广西酸笋的腌制方法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。广西酸笋怎么腌制，广西酸笋的腌制方法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 1.首先，泡酸笋用的锅碗瓢盆要严格控制用油。最好通过暴晒去除细菌，但暴晒后要彻底冷却才能使用。

2、 2.烧开一锅水，烧开后关火，自然冷却。

3、 最好用天然井水，不要用纯净水，纯净水没有活性物质，不能用。

4、 自来水可以用，但是一定要烧开冷却。

5、 3.把买来的竹笋在顶部切一次，然后竖着切。很快，你就可以完全剥开露出来的竹笋了。

6、 4.把竹笋直接切成想要的大小，切刀切板一定要严格控油。

7、 5.将切好的竹笋放入可以密封的容器中。

8、 6.把开水倒凉，密封，等几天就可以吃到天然的酸笋了。

关于广西酸笋怎么腌制，广西酸笋的腌制方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。