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大家好，小皮来为大家解答以上问题。红烧肉怎么做不腻视频，红烧肉怎么做不腻这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 配料：五花肉、八角、香叶、葱段、姜片、白糖、盐、酱油、黄酒、冰糖、花生油。
2、 将五花肉切成米粒。
3、 把锅放入冷水中。
4、 水烧开后把肉块熬成铃铛状。
5、 取出来，控制好纯净水备用。
6、 炒锅倒入少许油，炒出八角。
7、 倒入细砂糖。
8、 炒糖色。
9、 翻炒至微黄。
10、 将糖彻底融化，炒至略显颜色，将肉块翻炒，将肉块翻炒至沥干水分，颜色鲜亮，表面微黄。
11、 油出来后把米酒煮了。
12、 倒入酱油翻炒。
13、 直到炒好的米酒挥发，酱油均匀吸附在肉上。
14、 将肉翻炒均匀后，将开水倒入锅中，至水与肉块持平。
15、 然后，加入葱、姜、香叶。
16、 最后加入冰糖。
17、 盖上锅盖，小火煨钟。
18、 肉熟后，挑出葱、姜、八角、香叶。
19、 放一点盐进去，然后用大火收汁。
20、 汤收起来就可以出锅了。
21、 收集果汁时，可以把多余的油倒出做其他用途。这种油味道很好，但也可以用于其他用途。
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