大家好，小皮来为大家解答以上问题。苦瓜的食用做法，苦瓜的食用方法有哪些这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 苦瓜可以绞汁、凉拌、煲汤、炒菜食用。
2、 凉拌苦瓜
3、 材料：苦瓜、葱、红辣椒、盐少许、蒜一勺、酱油少许、醋一勺、糖一勺、香油一勺。
4、 步骤如下：
5、 苦瓜洗净，对半切开，去瓤。
6、 用刀均匀地切片。
7、 向锅中加水，加入一茶匙盐。
8、 煮沸后，加入苦瓜和水。
9、 取出后放入准备好的凉开水中。
10、 红辣椒和葱切丝，浸泡在水中。
11、 将切碎的大蒜放入调味碗中，加入酱油、醋、糖和香油，搅拌均匀。
12、 将苦瓜捞出，稍微晾干，放在盘子里，然后加入红椒和葱白。
13、 将调味汁倒在苦瓜上。
14、 在锅里热一点油，把热油倒在大蒜上。
15、 油炸苦瓜
16、 食材：苦瓜、豆腐、鸡蛋、料酒、适量盐。
17、 步骤如下：
18、 豆腐切块，苦瓜洗净，切片，鸡蛋打散。
19、 用豆腐盐腌好，放锅里小火煎。
20、 豆腐表面涂少许蛋液，两面煎至金黄色，微焦。
21、 锅里烧热油，炒出苦瓜片，加入少许生抽。
22、 将苦瓜炒至微焦，倒入蛋液，翻炒，加入适量盐，放入豆腐翻炒均匀。
23、 苦瓜汤
24、 材料：新鲜苦瓜、瘦猪肉、适量盐。
25、 步骤如下：
26、 苦瓜切块，猪肉切片，同锅加适量水煮汤，煮熟后加适量盐调味。
27、 苦瓜蛋糕法
28、 配料：苦瓜、面粉、鸡蛋、盐、糖。
29、 步骤如下：
30、 苦瓜洗净，从中间切开，去籽，切成丁。
31、 将面粉倒入碗中，加水搅拌均匀。加入鸡蛋和苦瓜丁，盐和糖拌匀。
32、 锅里放适量油，加热至五成热，倒入搅拌好的苦瓜蛋液，摊成蛋饼，小火煎至苦瓜饼两面金黄。
33、 苦瓜汁法
34、 配料：苦瓜、碳酸饮料。
35、 苦瓜洗净。
36、 用削皮器将苦瓜切片。
37、 倒入碳酸饮料。
38、 盖上保鲜膜，冷藏。
关于苦瓜的食用做法，苦瓜的食用方法有哪些的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。