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客家鸭爪做法(客家泡鸭爪是怎么做的)

导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。客家鸭爪做法,客家泡鸭爪是怎么做的这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧! 1、配料:鸭掌、...

大家好,小皮来为大家解答以上问题。客家鸭爪做法,客家泡鸭爪是怎么做的这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!

1、 配料:鸭掌、纯米醋、蒜瓣、辣椒、凉开水、酱油等。

2、 步骤:

3、 选择鸭掌,最好是新鲜的或袋装的鸭掌。不要变色,也不要选择上面有凸起的东西。

4、 鸭掌洗净,用剪刀剪去鸭掌尖,锅里煮铃铛,捞出,漂浮物洗净。

5、 用网篮把水汪汪的鸭掌沥干。

6、 蒜瓣和辣椒切段备用。

7、 将汁与白酱混合,加入酱油和盐。

8、 榨汁后加入蒜瓣和辣椒,将鸭掌一个个放入密封的玻璃罐中,放入冰箱冷藏一周即可食用。

9、 盛在盘子里。

关于客家鸭爪做法,客家泡鸭爪是怎么做的的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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