干香菇的家常做法大全图解法（干香菇超简单的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。干香菇的家常做法大全图解法，干香菇超简单的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 最大限度地保留蘑菇的美味和营养的具体方法是：用清水快速冲洗干净，然后用温水浸泡，直到蘑菇完全泡软。

2、 注意事项：

3、 不要浸泡太久，会造成蘑菇新鲜营养的流失；

4、 香菇在浸泡的过程中，会有一些营养成分溶于水中。蘑菇泡水只要沉淀或过滤，还是可以吃的。

5、 当菇体泡软后，用筷子朝同一个方向搅拌，在搅拌过程中，菇体内部的污物会落入水中。如果反复用手抓洗或来回搅拌，一来容易破坏菇体外观，二来会损失营养成分。再次，已经落入水中的泥沙，用手将很容易隐藏回蘑菇褶中。

6、 主要是注意防潮。一旦受潮，容易虫蛀变质，存放时不要和有腥味的食物放在一起，容易发臭。

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