吕梁离石有什么特产好吃的（吕梁离石有什么特产）

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1、 桑白皮：将初春或深秋采集的榆树皮晒干，用石磨磨成细粉，加入适量荞麦或白面粉，用专用滚床压成。

2、 榆树曾经是当地人度过饥荒的主要食物，现在经过人们的精细加工，已经成为一种美味的小吃，深受当地人的喜爱。案饼：案饼又称枣饼，是用软小米加水研磨，蒸熟，揉匀，分层压成熟枣，放在案上，竖着切成块食用；豆千钱：豆千钱将白豆煮至半熟，放在光滑的青石或钢块上，用小锤捣成小圆盘，形似铜钱，故名豆千钱。

3、 煮小米饭的时候，和米饭同时放入锅中，或者在做面汤的时候加入。它有一种特殊的味道；榨米、黄米糕、纯红芸豆等。

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