我国四大名菜是哪四大（四大名菜是哪四大）

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1、 中国每个地方都有自己的特色菜，都是独一无二的。中国四大名菜深受广大群众喜爱，包括鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。

2、 鲁菜，中国四大菜系之一，也叫鲁菜。

3、 鲁菜是四大菜系中唯一自封的菜系，最早在中国形成了系统的烹饪概念。

4、 即中国四大菜系之一的川菜，也是最具特色的菜系，最大的民间菜系，同时又被称为“百姓菜”。

5、 粤菜，即粤菜，起源于岭南。

6、 由广州菜、潮州菜、东江菜三个地方风味组成，各具特色。

7、 淮扬菜是中国四大菜系之一。号称东南最好吃，世界最美。淮扬菜烹饪精湛，南北皆尝，选材考究，据材施技。制作精细，格调高雅；追求原味，清新，平和，优雅。

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