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浦城县美食

导读 大家好,小体来为大家解答以上的问题。浦城县美食这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!浦城县美食有八宝辣椒,漂流馒头,矿工肉,

大家好,小体来为大家解答以上的问题。浦城县美食这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

浦城县美食有八宝辣椒,漂流馒头,矿工肉,磨软馒头,面条辣椒,油饼,棒棒糖馒头等。

1.辣椒八宝:陕西八大怪之一。八是很多原料的统称,不是八种原料,但辣椒面、咸菜丁、肉丁必不可少。

2、椽子馒头:因椽子馒头的形状而得名,已有200多年的生产历史,以渭北小麦为原料,皮白,数日不碎,味甜可口。

3.腊肉:用蛋清和淀粉包裹的猪肉,上油后蒸熟。酱红色,酥而不烂,咸而可口,是老少皆宜的咸宜。高力士爱吃荤菜,又因高力士葬于浦城县,腊肉成了浦城名菜。

4.地软包子:地软,又名黑木耳等。内馅为磨软、豆腐、粉条、葱,可做成馒头,润而不滞,滑而不腻,色香味俱佳。它们是浦城的一绝。

5.面条辣椒:以小麦粉为主料,配以豆腐、木耳、粉条等。并加入盐、蒜片等调料。用开水烫至半熟后,倒入油和胡椒粉,搅拌均匀,然后放入笼中蒸至稠糊状,多用于浸泡馒头。

6.油饼:形状椭圆形,内有红糖或白糖,色泽金黄,皮嫩肉嫩,香味香甜,吃起来香甜绵软。

7.棒棒馍:是由小麦粉、植物油、茴香、黑白芝麻、精盐等制成的传统食品。香脆可口,深受当地人喜爱。

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