头伏吃什么二伏吃什么三伏吃什么

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1.第一个吃饺子：第一个吃饺子是北方的传统习俗，因为人们的胃口不好，第一个吃不下任何东西，而饺子是中国人传统习俗中的开胃食品。吃头上的饺子有“袁宝富宝”的意思，因为饺子形似元宝，“福”与“福”谐音。而且饺子馅一般都是剁得很细，容易消化。因此，符头人吃饺子，希望有一个安全的夏天。

2、贰负面吃面：南朝梁宗八《荆楚岁时记》说：“六月食汤饼，谓之邪。”五月是邪月，六月也触及邪月的边缘，所以也要“破邪”。这应该是迷信吧。贰负面条的意思是，建议在盛夏吃一些面食。这是因为夏季气温高，人体大量出汗，蛋白质和氨基酸容易流失。所以可以适当多吃面食来补充这些物质。除了喝热面，福田还可以喝水。将煮好的面条用冷水捞出，拌上蒜泥，浇上卤水，既刺激了食欲，又“败了心”。六月吃汤面，出汗可以驱除疾病，这是有科学依据的。

3.三天吃煎饼鸡蛋：三天后立秋，气候凉爽，人们的食欲逐渐恢复。但是这个时候他们还是保持清淡素食，多吃时令食物。煎饼和鸡蛋既能满足“舌头的欲望”，又能补充身体营养。

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