导读 大家好，小体来为大家解答以上的问题。如何检测地沟油这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1 做菜的时候放一个去皮的大蒜(蒜头)。
大家好，小体来为大家解答以上的问题。如何检测地沟油这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1.做菜的时候放一个去皮的大蒜(蒜头)。大蒜对黄曲霉素最敏感。如果大蒜变红，有地沟油，含有大量黄曲霉素。食用油好的话，蒜就是白的！
2.将油放入冰箱冷藏2小时。如果出现白色泡沫，就是地沟油。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。