怎么煮元宵

大家好，小体来为大家解答以上的问题。怎么煮元宵这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1.大火烧开水，然后将元宵放入锅中，用勺背轻轻推开，让元宵旋转几下，就不会粘锅底了。

2.元宵在锅里煮至浮起后，应迅速改为文火。这时候如果还用大火煮，元宵一直滚下去就破了。元宵如果不断翻动，受热不均，很容易外焦内硬。

3.元宵放入锅中后，每次开锅都要加入适量的凉水，使其保持翻滚状态。开两三次后，煮一会儿，再拿出来食用。煮出来的元宵又软又甜又好吃。

4.元宵煮了两三锅后，汤汁变浓，大大束缚了水分子的活动。应该是换了水再煮。不然会很慢很容易熟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。