整条鱿鱼怎么处理

大家好，小体来为大家解答以上的问题。整条鱿鱼怎么处理这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

整只鱿鱼通过以下步骤处理：

1.去除鱿鱼体表的黑色薄膜。

先用刀将鱿鱼背切两次，一般在脚片附近，然后慢慢将黑膜从刀口提起。在提的过程中，用手握住鱿鱼的三角头，慢慢往下拉，这样鱿鱼体表的黑膜就可以去掉了。

2.取出鱿鱼的内脏。

首先将鱿鱼清洗干净，然后用刀在鱿鱼的肚子处剖开，将鱿鱼的头部与身体分离，将头部拔出。在这个过程中，鱿鱼的内脏会随着鱿鱼的头部一起被拔出。最后取出内脏，用流水冲洗鱿鱼身体。

3.将鱿鱼的头部洗净，去除体内的软骨。

首先将流水冲洗过的鱿鱼头放入水中，小心翼翼地取出鱿鱼充满墨水的眼睛，然后将鱿鱼的软骨提取出来，去掉周围的薄膜。最后，仔细清洗鱿鱼的头部和身体。

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