导读 大家好，小体来为大家解答以上的问题。怎么煲鸡汤好喝这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1 干竹荪在水中浸泡20分钟。将鸡肉切成
大家好，小体来为大家解答以上的问题。怎么煲鸡汤好喝这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1.干竹荪在水中浸泡20分钟。将鸡肉切成大小均匀的小块，洗去血水，挤出水分。
2.姜切成菱形片，葱切成2cm的小块。
3.将鸡块焯一下。水烧开后，撇去浮沫，再焯一分钟左右。
4.用清水冲洗，去除并控制干水。锅中烧开水，放入鸡肉、葱、姜煮开。
5.将泡好的竹荪挤出，切成段。水烧开后，加入竹荪，煮几分钟。
6.放入汤锅中，小火煨，取枸杞2克，洗净，放入锅中。
7.加入盐、鸡粉、胡椒粉，小火炖30分钟。
鸡汤是传统的汤菜，主要由鸡肉、水、调料等制成。鸡汤，尤其是老母鸡汤，向来以味道鲜美著称。鸡汤还能缓解感冒症状，提高人体免疫功能。鸡肉含有维生素C、E等。蛋白质含量高，种类多，消化率高。容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的功效。此外，它还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂。它是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
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