章鱼的墨汁可不可以吃（章鱼墨汁能吃吗）

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1、 章鱼墨水可以吃。

2、 章鱼墨水的主要成分是水，之所以是黑色，是因为墨水中含有肉眼不可见的黑色颗粒。

3、 所以墨水实际上是一种粘稠的悬浮液。

4、 每毫升含有G颗粒，呈球形，大部分直径为m。

5、 颗粒具有两层结构，高密度内核和低密度外壳。

6、 内核就是所谓的黑色黑色素。

7、 墨水的化学成分是黑色素和蛋白聚糖复合体。

8、 黑色素是吲哚醌的聚合物，与蛋白质结合或不结合。

9、 章鱼富含蛋白质、矿物质等营养元素，以及天然牛磺酸，是抗疲劳、抗衰老、延年益寿的重要保健因子。

10、 755-79000年有记载：“章鱼和石距离是两回事，像鱿鱼，但区别大，味道更珍贵更好。

11、 食物太重，不能入药。

12、 “章鱼性平，味甘、咸，入肝、脾、肾经；具有补血益气、治疗痈肿毒的功效。

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